Загрузка страницы

Почему 😨хлеб на закваске кислый🍋🍋😪? {Разбираемся в причинах и способах устранения кислотности}

О причинах повышенной кислотности заквасочного хлеба мы уже говорили здесь: https://youtu.be/57PS3q9S8Fk 🧐
Но вопросы продолжают поступать и сегодня я решила более подробно осветить эту проблему.
Скажу сразу: кислый вкус - это не норма для пшеничного хлеба на закваске. И не особенность, к которой стоит привыкать.👆
Ваш хлеб может и должен быть вкусным и радующим ваших друзей и родных!

Давайте вместе разбираться, почему хлеб на закваске бывает кислый? И что с этим делать?

Станьте спонсором канала:
https://www.youtube.com/channel/UCGgBKF72zEKi9ymYdyPONCA/join

Делитесь этим видео с друзьями ! https://youtu.be/9y4R__eRsschttps://youtu.be/lYbHVEEU3Y0
Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1 мы с вами приготовим много всего интересного!

Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме https://www.instagram.com/kucheryavaya_sveta/
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб

Видео Почему 😨хлеб на закваске кислый🍋🍋😪? {Разбираемся в причинах и способах устранения кислотности} канала Светлана Кучерявая
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
1 марта 2021 г. 20:00:17
00:06:44
Другие видео канала
Французский⚜❤ деревенский хлеб: НЕПЕРЕДАВАЕМЫЙ ВКУС И АРОМАТ! {на пшеничной закваске }Французский⚜❤ деревенский хлеб: НЕПЕРЕДАВАЕМЫЙ ВКУС И АРОМАТ! {на пшеничной закваске }Уменьшить кислотность заквасочного хлеба: причины повышенной кислотности и приемы ее сниженияУменьшить кислотность заквасочного хлеба: причины повышенной кислотности и приемы ее сниженияПолезный Цельнозерновой Хлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in RussianПолезный Цельнозерновой Хлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian🤩Секрет пузатых буханок: как избежать опадания хлеба😨 после посадки в духовку?🤩Секрет пузатых буханок: как избежать опадания хлеба😨 после посадки в духовку?Стадии🍞 брожения пшеничного теста: как😲😲 определить, что пора⌛ печь?Стадии🍞 брожения пшеничного теста: как😲😲 определить, что пора⌛ печь?Роль масла 🧈 в хлебе 🍞: наглядный ЭКСПЕРИМЕНТ 🧪! (Пеку три буханки по-разному, разбор в конце!)Роль масла 🧈 в хлебе 🍞: наглядный ЭКСПЕРИМЕНТ 🧪! (Пеку три буханки по-разному, разбор в конце!)Идеальные булочки для бургеров🍔⭐😍: ваши дети будут счастливы! {+ МОЙ СЕКРЕТ РУЧОГО ЗАМЕСА СДОБЫ}Идеальные булочки для бургеров🍔⭐😍: ваши дети будут счастливы! {+ МОЙ СЕКРЕТ РУЧОГО ЗАМЕСА СДОБЫ}Замена дрожжей на закваску: как адаптировать рецепт и пересчитать (на простом примере)Замена дрожжей на закваску: как адаптировать рецепт и пересчитать (на простом примере)Пирожки ПУХОВЫЕ 🦢 на закваске: печёные пирожки с начинкамиПирожки ПУХОВЫЕ 🦢 на закваске: печёные пирожки с начинкамиКак понять свойства муки?🙄  Определяем хлебопекарные качества разной муки 👍Как понять свойства муки?🙄 Определяем хлебопекарные качества разной муки 👍Выбираем⭐бумагу📜 для выпечки: как не ошибиться? (и уберечь хлеб от прилипания)Выбираем⭐бумагу📜 для выпечки: как не ошибиться? (и уберечь хлеб от прилипания)Секрет😍 кружевного ⭐⭐⭐мякиша пшеничного хлеба: как добиться идеальной👍 структуры [РАСКРОЮ ВСЕ ТАЙНЫ]Секрет😍 кружевного ⭐⭐⭐мякиша пшеничного хлеба: как добиться идеальной👍 структуры [РАСКРОЮ ВСЕ ТАЙНЫ]Про сорта 🥇 муки: как получается каждый сорт🌾  и почему он так называется?Про сорта 🥇 муки: как получается каждый сорт🌾 и почему он так называется?Пропорции кормления пшеничных заквасок: на что влияют, как рассчитать {КАК УПРАВЛЯТЬ ЗАКВАСКАМИ?}Пропорции кормления пшеничных заквасок: на что влияют, как рассчитать {КАК УПРАВЛЯТЬ ЗАКВАСКАМИ?}Посуда🍲 для выпечки: какие размеры🌼 посуды, чем я пользуюсь (и почему именно этим)Посуда🍲 для выпечки: какие размеры🌼 посуды, чем я пользуюсь (и почему именно этим)Блины на закваске: тонкие и нежные (срабатываем остатки закваски и готовим вкуснятину!)Блины на закваске: тонкие и нежные (срабатываем остатки закваски и готовим вкуснятину!)Зачем тесту нужны 🍚 обминки 🤷‍♂️? {ЭКСПЕРИМЕНТ + РЕЦЕПТ}Зачем тесту нужны 🍚 обминки 🤷‍♂️? {ЭКСПЕРИМЕНТ + РЕЦЕПТ}Чёрная🍕 пицца CARBONE⚫: лайт-версия 💃любимой выпечки на закваске!Чёрная🍕 пицца CARBONE⚫: лайт-версия 💃любимой выпечки на закваске!Пекарский камень или чугунный казан? Что выбрать для выпечки хлеба в духовке? (тест онлайн)Пекарский камень или чугунный казан? Что выбрать для выпечки хлеба в духовке? (тест онлайн)Гребешок на заквасочном хлебе: как добиться раскрытия надреза (основные принципы и приёмы)Гребешок на заквасочном хлебе: как добиться раскрытия надреза (основные принципы и приёмы)
Яндекс.Метрика