Почему 😨хлеб на закваске кислый🍋🍋😪? {Разбираемся в причинах и способах устранения кислотности}
О причинах повышенной кислотности заквасочного хлеба мы уже говорили здесь: https://youtu.be/57PS3q9S8Fk 🧐
Но вопросы продолжают поступать и сегодня я решила более подробно осветить эту проблему.
Скажу сразу: кислый вкус - это не норма для пшеничного хлеба на закваске. И не особенность, к которой стоит привыкать.👆
Ваш хлеб может и должен быть вкусным и радующим ваших друзей и родных!
Давайте вместе разбираться, почему хлеб на закваске бывает кислый? И что с этим делать?
Станьте спонсором канала:
https://www.youtube.com/channel/UCGgBKF72zEKi9ymYdyPONCA/join
Делитесь этим видео с друзьями ! https://youtu.be/9y4R__eRsschttps://youtu.be/lYbHVEEU3Y0
Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1 мы с вами приготовим много всего интересного!
Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме https://www.instagram.com/kucheryavaya_sveta/
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Видео Почему 😨хлеб на закваске кислый🍋🍋😪? {Разбираемся в причинах и способах устранения кислотности} канала Светлана Кучерявая
Но вопросы продолжают поступать и сегодня я решила более подробно осветить эту проблему.
Скажу сразу: кислый вкус - это не норма для пшеничного хлеба на закваске. И не особенность, к которой стоит привыкать.👆
Ваш хлеб может и должен быть вкусным и радующим ваших друзей и родных!
Давайте вместе разбираться, почему хлеб на закваске бывает кислый? И что с этим делать?
Станьте спонсором канала:
https://www.youtube.com/channel/UCGgBKF72zEKi9ymYdyPONCA/join
Делитесь этим видео с друзьями ! https://youtu.be/9y4R__eRsschttps://youtu.be/lYbHVEEU3Y0
Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1 мы с вами приготовим много всего интересного!
Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме https://www.instagram.com/kucheryavaya_sveta/
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Видео Почему 😨хлеб на закваске кислый🍋🍋😪? {Разбираемся в причинах и способах устранения кислотности} канала Светлана Кучерявая
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Французский⚜❤ деревенский хлеб: НЕПЕРЕДАВАЕМЫЙ ВКУС И АРОМАТ! {на пшеничной закваске }Уменьшить кислотность заквасочного хлеба: причины повышенной кислотности и приемы ее сниженияПолезный Цельнозерновой Хлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian🤩Секрет пузатых буханок: как избежать опадания хлеба😨 после посадки в духовку?Стадии🍞 брожения пшеничного теста: как😲😲 определить, что пора⌛ печь?Роль масла 🧈 в хлебе 🍞: наглядный ЭКСПЕРИМЕНТ 🧪! (Пеку три буханки по-разному, разбор в конце!)Идеальные булочки для бургеров🍔⭐😍: ваши дети будут счастливы! {+ МОЙ СЕКРЕТ РУЧОГО ЗАМЕСА СДОБЫ}Замена дрожжей на закваску: как адаптировать рецепт и пересчитать (на простом примере)Пирожки ПУХОВЫЕ 🦢 на закваске: печёные пирожки с начинкамиКак понять свойства муки?🙄 Определяем хлебопекарные качества разной муки 👍Выбираем⭐бумагу📜 для выпечки: как не ошибиться? (и уберечь хлеб от прилипания)Секрет😍 кружевного ⭐⭐⭐мякиша пшеничного хлеба: как добиться идеальной👍 структуры [РАСКРОЮ ВСЕ ТАЙНЫ]Про сорта 🥇 муки: как получается каждый сорт🌾 и почему он так называется?Пропорции кормления пшеничных заквасок: на что влияют, как рассчитать {КАК УПРАВЛЯТЬ ЗАКВАСКАМИ?}Посуда🍲 для выпечки: какие размеры🌼 посуды, чем я пользуюсь (и почему именно этим)Блины на закваске: тонкие и нежные (срабатываем остатки закваски и готовим вкуснятину!)Зачем тесту нужны 🍚 обминки 🤷♂️? {ЭКСПЕРИМЕНТ + РЕЦЕПТ}Чёрная🍕 пицца CARBONE⚫: лайт-версия 💃любимой выпечки на закваске!Пекарский камень или чугунный казан? Что выбрать для выпечки хлеба в духовке? (тест онлайн)Гребешок на заквасочном хлебе: как добиться раскрытия надреза (основные принципы и приёмы)