Как уменьшить кислотность заквасочного хлеба: разбираемся в причинах повышенной кислотности
Отвечая на ваши вопросы, я поняла, что проблема повышенной кислотности хлеба волнует многих.
Специально для вас я сделала разбор основных причин повышенной кислотности ПШЕНИЧНОГО хлеба на закваске.
Если вас тоже беспокоит этот вопрос, смотрите видео, задавайте вопросы. Будем вместе разбираться и улучшать качество нашего любимого заквасочного хлеба!
Делитесь этим видео с друзьями ! https://youtu.be/57PS3q9S8Fk
Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lana мы с вами приготовим много всего интересного!
Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме https://www.instagram.com/kucheryavaya_sveta/
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Готовим #ДомаВместе
Видео Как уменьшить кислотность заквасочного хлеба: разбираемся в причинах повышенной кислотности канала Светлана Кучерявая
Специально для вас я сделала разбор основных причин повышенной кислотности ПШЕНИЧНОГО хлеба на закваске.
Если вас тоже беспокоит этот вопрос, смотрите видео, задавайте вопросы. Будем вместе разбираться и улучшать качество нашего любимого заквасочного хлеба!
Делитесь этим видео с друзьями ! https://youtu.be/57PS3q9S8Fk
Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lana мы с вами приготовим много всего интересного!
Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме https://www.instagram.com/kucheryavaya_sveta/
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Готовим #ДомаВместе
Видео Как уменьшить кислотность заквасочного хлеба: разбираемся в причинах повышенной кислотности канала Светлана Кучерявая
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Пропорции кормления заквасок: на что влияют, как рассчитать![Хлеб на закваске: как начать печь [ПОДРОБНОЕ ВИДЕО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ]](https://i.ytimg.com/vi/aJsKvtifb6U/default.jpg)
Хлеб на закваске: как начать печь [ПОДРОБНОЕ ВИДЕО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ]
Ржано-пшеничный хлеб на ржаной закваске (100% цельнозерновой)
Хлеб на закваске: как сделать не имея рецепта (разбираем главные принципы и правила здорового хлеба)
Пик хлебной закваски: как определить (пошаговое объяснение)
Сухие дрожжи на хмеле: домашние, своими руками (пошаговый рецепт)
Как испечь хлеб на закваске интуитивно, опираясь на ощущения?
Квест: тестирую 5 видов пшеничной муки на клейковину (раскрываю секреты расплывающегося теста)![Сдоба на закваске: маковый рулет и завиванец [ДВА РЕЦЕПТА В ОДНОМ ВИДЕО!]](https://i.ytimg.com/vi/8Kd85orTviw/default.jpg)
Сдоба на закваске: маковый рулет и завиванец [ДВА РЕЦЕПТА В ОДНОМ ВИДЕО!]
Пеку хлеб с колпаком и без: почувствуйте разницу! (а также снижаю максимальную температуру)
Базовая пшеничная опара для выпечки хлеба (заквасочная, 100% влажности)
Масло Нуазет для идеальной сдобы: как приготовить самому (подробное видео)![Квас на хлебной закваске: утилизация остатков закваски и полезный напиток [НА РЖАНОМ СОЛОДЕ]](https://i.ytimg.com/vi/Sn8daUPKh4Y/default.jpg)
Квас на хлебной закваске: утилизация остатков закваски и полезный напиток [НА РЖАНОМ СОЛОДЕ]
Цельнозерновой пшеничный хлеб: ПЫШНЫЙ, на закваске (ручной замес и формовка)
Пекарю в помощь: что полезного можно купить на Алиэкспресс? (делюсь своими сокровищами)
Итальянская Чиабатта на закваске: пошаговый рецепт! (100% БЕЗ дрожжей)
Pain de campagne (Рецепт французского деревенского хлеба). Школа пекарей.![Выведение пшеничной закваски 100% влажности: пошаговое видео [универсальная закваска для хлеба]](https://i.ytimg.com/vi/llN6_YqBsF8/default.jpg)
Выведение пшеничной закваски 100% влажности: пошаговое видео [универсальная закваска для хлеба]
Про пшеничные закваски: отвечаю на ваши вопросы!
ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ / РАССТОЙКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ / РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА