Загрузка страницы

Хлеб на закваске: как сделать не имея рецепта (разбираем главные принципы и правила здорового хлеба)

Хотите печь вкусный и здоровый хлеб на закваске? Но никак не подберете идеальный рецепт? в этом видео я покажу, как не имея никаких рецептов и только опираясь на понимание принципов работы с тестом можно сделать хлеб "интуитивно". Следуйте за мной и вы сможете сделать великолепный хлеб даже без рецептов.
Нам понадобится только вода, мука, закваска и соль!

Полезные видео для вас:
Как приготовить базовую пшеничную опару https://youtu.be/t3Wapl5Ju4A
Если духовка не греет выше 230 градусов https://youtu.be/7IZVqmq1Gqo
Как понять силу муки https://youtu.be/VwZ8LuX4OEM
О работе с заквасками https://www.youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvM13xOHFM0YqzVguZmJESh3
Советы и ответы а вопросы https://www.youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvP5IRJ5F1MdA8wjMj4JwXe4

Подборки моих рецептов:
Пшеничные хлеба
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMRj1_ry3uaDk4vzpQoK8kP
Сдоба на закваске https://www.youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMs6GPXalHfRomMf3tu2W9B
Булочки кексы и прочее https://www.youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvNQYMi6srulP-inMa87w9aw
Подписывайтесь на канал! https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1
Длитесь этим видео с друзьями! https://youtu.be/BVgUR-_qYcA
Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме https://www.instagram.com/kucheryavaya_sveta/
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб

Видео Хлеб на закваске: как сделать не имея рецепта (разбираем главные принципы и правила здорового хлеба) канала Светлана Кучерявая
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
9 марта 2020 г. 23:15:12
00:15:57
Похожие видео
🤩Секрет пузатых буханок: как избежать опадания хлеба😨 после посадки в духовку?🤩Секрет пузатых буханок: как избежать опадания хлеба😨 после посадки в духовку?Нориджский ХЛЕБ на закваске - вкусный и пушистый!Нориджский ХЛЕБ на закваске - вкусный и пушистый!Делаю закваску и выпекаю на ней хлебДелаю закваску и выпекаю на ней хлебПочему тесто на закваске липкое? Разбираем причины и делаем тесто на закваске упругим и эластичным!Почему тесто на закваске липкое? Разбираем причины и делаем тесто на закваске упругим и эластичным!ВСЕ о ржаной закваске! Как вывести, кормить и хранить вечную закваску! Закваска из холодильника!ВСЕ о ржаной закваске! Как вывести, кормить и хранить вечную закваску! Закваска из холодильника!Полезный Цельнозерновой Хлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in RussianПолезный Цельнозерновой Хлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in RussianХрустящий ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ - Пышный домашний ХЛЕБХрустящий ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ - Пышный домашний ХЛЕБСамый вкусный деревенский хлеб на закваске / Все секреты / Без дрожжейСамый вкусный деревенский хлеб на закваске / Все секреты / Без дрожжейХЛЕБ РЖАНОЙ ДОМАШНИЙ.По рецепту от Варвары Петровны.ХЛЕБ РЖАНОЙ ДОМАШНИЙ.По рецепту от Варвары Петровны.Хлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in RussianХлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in RussianПропорции кормления пшеничных заквасок: на что влияют, как рассчитать {КАК УПРАВЛЯТЬ ЗАКВАСКАМИ?}Пропорции кормления пшеничных заквасок: на что влияют, как рассчитать {КАК УПРАВЛЯТЬ ЗАКВАСКАМИ?}Роль масла 🧈 в хлебе 🍞: наглядный ЭКСПЕРИМЕНТ 🧪! (Пеку три буханки по-разному, разбор в конце!)Роль масла 🧈 в хлебе 🍞: наглядный ЭКСПЕРИМЕНТ 🧪! (Пеку три буханки по-разному, разбор в конце!)ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ 🥇 цельнозернового хлеба: на закваске (АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ)ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ 🥇 цельнозернового хлеба: на закваске (АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ)Так легко ХЛЕБ  БЕЗ ЗАМЕСА НА ЗАКВАСКЕ Вы еще не готовили !Получится у всех НА ВСЕ 100%!!!Так легко ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА НА ЗАКВАСКЕ Вы еще не готовили !Получится у всех НА ВСЕ 100%!!!Базовая пшеничная опара на закваске: для выпечки хлеба (заквасочная, 100% влажности)Базовая пшеничная опара на закваске: для выпечки хлеба (заквасочная, 100% влажности)Гребешок на заквасочном хлебе: как добиться раскрытия надреза (основные принципы и приёмы)Гребешок на заквасочном хлебе: как добиться раскрытия надреза (основные принципы и приёмы)ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ / РАССТОЙКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ / РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКАПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ / РАССТОЙКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ / РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКАКак вывести пшеничную закваску для хлеба: пошаговое видео [универсальная закваска 100% влажности]Как вывести пшеничную закваску для хлеба: пошаговое видео [универсальная закваска 100% влажности]ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ!!! ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ВКУСХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ!!! ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ВКУСИспечь хлеб на закваске интуитивно, опираясь на ощущения? Это возможно! {ПОКАЖУ ВСЕ СЕКРЕТЫ!}Испечь хлеб на закваске интуитивно, опираясь на ощущения? Это возможно! {ПОКАЖУ ВСЕ СЕКРЕТЫ!}