Как вывести пшеничную закваску для хлеба: пошаговое видео [универсальная закваска 100% влажности]

В этом видео я показываю, как легко за 5 дней можно вывести активную пшеничную закваску для домашнего хлеба. Вам понадобится все лишь вода и мука! Это волшебство, когда практически из ничего вы получаете продукт, который способен изменить ваше отношение к домашнему хлебопечению, да и к хлебу вообще. Потому что, выпекая хлеб на исконной, традиционной закваске, вы наконец-то сможете ощутить вкус настоящего хлеба, каким он должен быть, а не того суррогата, который вы сегодня приобретаете в магазинах.
На закваске 100% влажности можно выпекать большинство хлебов как традиционных, национальных, так и привычных нам формовых. С такой закваской вам станут доступны тартины, чабатты, фокаччи, любые пироги, пирожки на закваске, ну и, конечно же, русские караваи!
Для первоначального выведения понадобится:
Мёд - 7 гр.,
Вода 70 гр,
мука пшеничная цельнозерновая 35 гр.,
Мука ржаная цельнозерновая 35 гр.

Для кормлений понадобится ржаная и пшеничная цельнозерновая мука, а также мука пшеничная высшего сорта.

Станьте спонсором канала: https://www.youtube.com/channel/UCGgBKF72zEKi9ymYdyPONCA/join

Поддержать рублем развитие канала:
Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К)
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823
PayPal: kucheriavaia@mail.ru

Подписывайтесь на канал! https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1
Делитесь этим видео с друзьями! https://youtu.be/llN6_YqBsF8
Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме https://www.instagram.com/kucheryavaya_sveta/
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб

Видео Как вывести пшеничную закваску для хлеба: пошаговое видео [универсальная закваска 100% влажности] канала Светлана Кучерявая