Как понять свойства муки?🙄 Определяем хлебопекарные качества разной муки 👍

Периодически у вас возникает вопрос: как понять, что можно приготовить из той или иной муки? В этом видео я покажу один из способов прогнозирования поведения теста из разной муки.
Разберем четыре вида цельнозерной муки разных культур.

Посмотрите также тест на развитие клейковины пшеничной муки https://youtu.be/VwZ8LuX4OEM

Развитие клейковины пшеничной муки https://youtu.be/SohiOuIV5zE

Делитесь этим видео с друзьями ! https://youtu.be/oW7k8cGb-jw
Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1 мы с вами приготовим много всего интересного!

Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме https://www.instagram.com/kucheryavaya_sveta/
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб

Видео Как понять свойства муки?🙄 Определяем хлебопекарные качества разной муки 👍 канала Светлана Кучерявая