Загрузка страницы

Формовка 🙌 хлеба: батард и пеленание (Способы формовки.🎥 Серия #1)

О формовке домашнего хлеба мы говорили много раз и много раз я отвечала на ваши вопросы о плотности формовки и основных приемах.

Хочется показать вам разные способы формовки, но для одного сюжета будет слишком много. Поэтому я решила дать тему формовок в нескольких видео и если вам будет интересно, то серий будет точно не одна 😘
Этим видео я открываю серию разбора способов формовки и их особенностей при изготовлении домашнего хлеба.

Сегодня разберем два моих самых любимых способа формовки: батард и пеленание
Рецепт хлеба, который я формую, вы найдете здесь: https://youtu.be/lPZ5BPV91I4

Делитесь этим видео с друзьями ! https://youtu.be/b0INx2mtrU0
Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1 мы с вами приготовим много всего интересного!

Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме https://www.instagram.com/kucheryavaya_sveta/
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб

Видео Формовка 🙌 хлеба: батард и пеленание (Способы формовки.🎥 Серия #1) канала Светлана Кучерявая
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
12 ноября 2020 г. 20:00:13
00:14:56
Другие видео канала
Хлеб на закваске с большими дырками: как добиться пористого мякиша (ВОЗДУШНЫЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ)Хлеб на закваске с большими дырками: как добиться пористого мякиша (ВОЗДУШНЫЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ)Зачем тесту нужны 🍚 обминки 🤷‍♂️? {ЭКСПЕРИМЕНТ + РЕЦЕПТ}Зачем тесту нужны 🍚 обминки 🤷‍♂️? {ЭКСПЕРИМЕНТ + РЕЦЕПТ}Круглая формовка 🙌 хлеба:  два метода на выбор (Способы формовки.🎥  Серия #2)Круглая формовка 🙌 хлеба: два метода на выбор (Способы формовки.🎥 Серия #2)Складывание, выбраживание и формовка пшеничного хлебного теста. 30 мин.Складывание, выбраживание и формовка пшеничного хлебного теста. 30 мин.Мой Фирменный Ржаной Цельнозерновой Хлеб На Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking ShowМой Фирменный Ржаной Цельнозерновой Хлеб На Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking ShowShaping a batardShaping a batardПро сорта 🥇 муки: как получается каждый сорт🌾  и почему он так называется?Про сорта 🥇 муки: как получается каждый сорт🌾 и почему он так называется?Пекарский камень или чугунный казан? Что выбрать для выпечки хлеба в духовке? (тест онлайн)Пекарский камень или чугунный казан? Что выбрать для выпечки хлеба в духовке? (тест онлайн)Дрожжи на хмеле для хлеба: домашние, сухие, своими руками (пошаговый рецепт)Дрожжи на хмеле для хлеба: домашние, сухие, своими руками (пошаговый рецепт)Пирожки ПУХОВЫЕ 🦢 на закваске: печёные пирожки с начинкамиПирожки ПУХОВЫЕ 🦢 на закваске: печёные пирожки с начинкамиХлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in RussianХлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in RussianВСЕ о пшеничной закваске из холодильника на муке высшего сорта ! (Как вывести, кормить и хранить )ВСЕ о пшеничной закваске из холодильника на муке высшего сорта ! (Как вывести, кормить и хранить )Почему тесто на закваске липкое? Разбираем причины и делаем тесто на закваске упругим и эластичным!Почему тесто на закваске липкое? Разбираем причины и делаем тесто на закваске упругим и эластичным!Роль масла 🧈 в хлебе 🍞: наглядный ЭКСПЕРИМЕНТ 🧪! (Пеку три буханки по-разному, разбор в конце!)Роль масла 🧈 в хлебе 🍞: наглядный ЭКСПЕРИМЕНТ 🧪! (Пеку три буханки по-разному, разбор в конце!)Гребешок на заквасочном хлебе: как добиться раскрытия надреза (основные принципы и приёмы)Гребешок на заквасочном хлебе: как добиться раскрытия надреза (основные принципы и приёмы)Пропорции кормления пшеничных заквасок: на что влияют, как рассчитать {КАК УПРАВЛЯТЬ ЗАКВАСКАМИ?}Пропорции кормления пшеничных заквасок: на что влияют, как рассчитать {КАК УПРАВЛЯТЬ ЗАКВАСКАМИ?}Домашний хлеб на закваске ! Очень ароматный , хрустящий и долго свежий !Домашний хлеб на закваске ! Очень ароматный , хрустящий и долго свежий !Базовая пшеничная опара на закваске: для выпечки хлеба (заквасочная, 100% влажности)Базовая пшеничная опара на закваске: для выпечки хлеба (заквасочная, 100% влажности)Хлеб😎  на спелом тесте 🍎: два варианта приготовления! (печём хлеб, как в древности😲  🏛)Хлеб😎 на спелом тесте 🍎: два варианта приготовления! (печём хлеб, как в древности😲 🏛)
Яндекс.Метрика