Почему тесто на закваске липкое? Разбираем причины и делаем тесто на закваске упругим и эластичным!
Липкое тесто на закваске? Такое случается часто!
В последнее время мне часто задают вопрос, как сделать заквасочное тесто нелипким и эластичным.
Много было таких вопрос в комментариях и я решила, что этот вопрос заслуживает того, чтобы его разобрать отдельно и подробно.
В этом видео разберем причины липкости заквасочного теста и способы эту липкость устранить
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Видео Почему тесто на закваске липкое? Разбираем причины и делаем тесто на закваске упругим и эластичным! канала Светлана Кучерявая
В последнее время мне часто задают вопрос, как сделать заквасочное тесто нелипким и эластичным.
Много было таких вопрос в комментариях и я решила, что этот вопрос заслуживает того, чтобы его разобрать отдельно и подробно.
В этом видео разберем причины липкости заквасочного теста и способы эту липкость устранить
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Видео Почему тесто на закваске липкое? Разбираем причины и делаем тесто на закваске упругим и эластичным! канала Светлана Кучерявая
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Хлеб на закваске, из слабой муки: методика укрощения {КАК ДОБИТЬСЯ ВЕЛИКОЛЕПНОГО МЯКИША}
Испечь хлеб на закваске интуитивно, опираясь на ощущения? Это возможно! {ПОКАЖУ ВСЕ СЕКРЕТЫ!}
Хлеб на закваске: нюансы технологии выпечки {ОТВЕТЫ НА ВАШИ ВОПРОСЫ}![Хлеб на закваске: с чего начать? [ПОДРОБНОЕ ВИДЕО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ]](https://i.ytimg.com/vi/aJsKvtifb6U/default.jpg)
Хлеб на закваске: с чего начать? [ПОДРОБНОЕ ВИДЕО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ]
Пироги на закваске: несладкие, с начинкой из капусты {на тыквенном тесте}![Квас на хлебной закваске: утилизация остатков закваски и полезный напиток [НА РЖАНОМ СОЛОДЕ]](https://i.ytimg.com/vi/Sn8daUPKh4Y/default.jpg)
Квас на хлебной закваске: утилизация остатков закваски и полезный напиток [НА РЖАНОМ СОЛОДЕ]![Тесто на закваске: как вести и работать с ним [ОТВЕЧАЮ НА ВОПРОСЫ, ЧАСТЬ 2]](https://i.ytimg.com/vi/m6ga4lJ_xkU/default.jpg)
Тесто на закваске: как вести и работать с ним [ОТВЕЧАЮ НА ВОПРОСЫ, ЧАСТЬ 2]
Замена дрожжей на закваску: как адаптировать рецепт и пересчитать (на простом примере)
Быстрый хлеб на закваске: пшеничный рецепт {СОКРАЩАЕМ ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ!}
🤩Секрет пузатых буханок: как избежать опадания хлеба😨 после посадки в духовку?
ПРОСТОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ НА РАЗ-ДВА-ТРИ!!!БЫСТРО И ЛЕГКО!![Хала на закваске: НЕЖНОЕ, АРОМАТНОЕ ТЕСТО! [ПОШАГОВЫЙ ВИДЕОРЕЦЕПТ]](https://i.ytimg.com/vi/uxubQLl551M/default.jpg)
Хала на закваске: НЕЖНОЕ, АРОМАТНОЕ ТЕСТО! [ПОШАГОВЫЙ ВИДЕОРЕЦЕПТ]
Синнабоны 🔥👍 на закваске левито мадре: витые булочки с корицей и сливочно-сырным соусом
Хлеб на закваске с большими дырками: как добиться пористого мякиша (ВОЗДУШНЫЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ)
Пицца на закваске: на пшеничном тесте (с длительным холодным брожением)
Батон горчичный🥖 на закваске: классика советского хлебопечения {АРОМАТНЫЙ БАТОН С НЕЖНЫМ МЯКИШЕМ!}
Влажное тесто - советы и рекомендации по работе с тестом экстремальной гидратации
Гребешок на заквасочном хлебе: как добиться раскрытия надреза (основные принципы и приёмы)
Пропорции кормления пшеничных заквасок: на что влияют, как рассчитать {КАК УПРАВЛЯТЬ ЗАКВАСКАМИ?}
Итальянская Чиабатта на закваске: пошаговый рецепт! (100% БЕЗ дрожжей)