Пар 😤🌫 при выпечке хлеба: как подавать? Сколько нужно пара? И зачем он вообще нужен?
Продолжаем разбирать важные вопросы выпечки хлеба 🍞 на закваске.
Сегодня разберёмся, зачем нужен пар при выпечке хлеба. Многие домашние пекари уже убедились, что это важный фактор, а начинающим пекарям будет важно узнать эту новую информацию.
Разберем:
❣ Роль пара при выпечке
❣ Сколько нужно пара?
❣ Как обеспечить наличие пара в духовке?
❣ Какие есть способы подачи пара?
❣ Чем отличается подача пара для пшеничного и ржаного хлеба?
Делитесь этим видео с друзьями ! https://youtu.be/2f5KrxYuEEU
Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1 мы с вами приготовим много всего интересного!
Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме https://www.instagram.com/kucheryavaya_sveta/
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Видео Пар 😤🌫 при выпечке хлеба: как подавать? Сколько нужно пара? И зачем он вообще нужен? канала Светлана Кучерявая
Сегодня разберёмся, зачем нужен пар при выпечке хлеба. Многие домашние пекари уже убедились, что это важный фактор, а начинающим пекарям будет важно узнать эту новую информацию.
Разберем:
❣ Роль пара при выпечке
❣ Сколько нужно пара?
❣ Как обеспечить наличие пара в духовке?
❣ Какие есть способы подачи пара?
❣ Чем отличается подача пара для пшеничного и ржаного хлеба?
Делитесь этим видео с друзьями ! https://youtu.be/2f5KrxYuEEU
Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1 мы с вами приготовим много всего интересного!
Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме https://www.instagram.com/kucheryavaya_sveta/
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Видео Пар 😤🌫 при выпечке хлеба: как подавать? Сколько нужно пара? И зачем он вообще нужен? канала Светлана Кучерявая
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
🤩Секрет пузатых буханок: как избежать опадания хлеба😨 после посадки в духовку?
ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ 🥇 цельнозернового хлеба: на закваске (АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ)
Почему тесто на закваске липкое? Разбираем причины и делаем тесто на закваске упругим и эластичным!
Пирожки ПУХОВЫЕ 🦢 на закваске: печёные пирожки с начинками
Дрожжи на хмеле для хлеба: домашние, сухие, своими руками (пошаговый рецепт)
Колпак 🎩 при выпечке хлеба 🍞: зачем он нужен? Что можно использовать в качестве колпака?
Городская булка 🔥 на закваске: классический вкус из детства 👶 !
Замена дрожжей на закваску: как адаптировать рецепт и пересчитать (на простом примере)
Что такое 🚀 стартер? Зачем он нужен в заквасочном тесте и как 🤷♀️ применять?
Уменьшить кислотность заквасочного хлеба: причины повышенной кислотности и приемы ее снижения
Пропорции кормления пшеничных заквасок: на что влияют, как рассчитать {КАК УПРАВЛЯТЬ ЗАКВАСКАМИ?}
Базовая пшеничная опара на закваске: для выпечки хлеба (заквасочная, 100% влажности)
Подъем хлебной закваски: что такое пик? как определить, что пора печь? (пошаговое объяснение)
Гребешок на заквасочном хлебе: как добиться раскрытия надреза (основные принципы и приёмы)
Полезный Цельнозерновой Хлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian
Русский деревенский 🏡 хлеб на закваске 🤶: по сусекам поскребла и испекла из того, что было!
Хлеб на закваске, из слабой муки: методика укрощения {КАК ДОБИТЬСЯ ВЕЛИКОЛЕПНОГО МЯКИША}
Хлеб на закваске: как сделать не имея рецепта (разбираем главные принципы и правила здорового хлеба)
Хлеб, родом из Испании 🚩 Pan Gallego: оригинальная формовка и чудесный аромат!
Тесто🥣 на закваске: как с ним работать, особенности технологии🍞 {Ответы на вопросы ❓ часть 3}