Receita de Bolo de Figo

Receita de Pão de Ló de Farinha de Amêndoas
Instagram:
https://www.instagram.com/umbanquinhoeumfogao/

Fazia tempo que eu queria ter uma massa pra chamar de minha 😍 e o desafio aumentou quando a pessoa resolve tirar glúten e a lactose da massa 😂 😁 dificuldade pouca é bobagem💪💪 vou ter que te contar que ficou de outro mundo... macia, estruturada e dá pra rechear sem problema algum, agora é só usar a criatividade!! Podem aguardar que vem mais bolo de frutas por aí😍

Vamos cozinhar?
#umbanquinhoeumfogao

Ingredientes

2 ovos (claras e gemas separadas)
Pitada de sal
3/4 de xícara de farinha de amêndoas
1/4 de xícara de farinha de maracujá
1/2 xícara de açúcar peneirado
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer

Bata as claras com o sal até ficarem firmes. Peneire as gemas e acrescente às claras batidas. Acrescente o açúcar peneirado e bata até que fique um creme claro e homogêneo. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente aos poucos as farinhas peneiradas. Retire da batedeira e misture a baunilha o fermento delicadamente.
Unte uma forma de 20cm. Distribua a massa e leve ao forno preaquecido 170° por aproximadamente 30 minutos. Pode dobrar a massa, fiz metade da receita para testar 😍

Obs: Se não encontrar a farinha de maracujá utilize a mesma quantidade de farinha de amêndoas. O uso na receita é somente para enriquecer a massa, a farinha de maracujá é rica em fibras, excelente na prevenção e controle da diabetes e do colesterol e ajuda no emagrecimento!

O modo de fazer o bolo de figo está no vídeo!

Видео Receita de Bolo de Figo канала Um Banquinho e um Fogão