Теперь готовлю минтай только так. Выкладываю ложкой на сковороду и с нетерпением жду результата

Решила приготовить рыбные котлеты. Купила филе минтая, можно купить рыбные тушки и разделать. Фарш можно приготовить на мясорубке, а можно приготовить как рубленые котлеты из куриной грудки.

Филе рыбы нарезала мелкими кубиками. Лук нарезала как можно мельче и порубила ножом.

В глубокую чашку вбила яйца, добавила сметану, черный молотый перец, соль и кукурузный крахмал. Все тщательно перемешала.

Переложила лук и рыбу, опять хорошо перемешала. Получилась масса по консистенции как тесто на оладьи. Выложила ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарила с двух сторон при закрытой крышке.

Получились сочные, нежные и вкусные котлетки. Подала порционно с веточками петрушки для цвета и вкуса.

Ингредиенты: филе рыбы - 400 гр. (у меня минтай, можно любую морскую рыбу без костей), яйца – 2 шт., лук -1 шт., сметана – 2 ст. ложки, крахмал – 3 ст. ложки (у меня кукурузный), соль, черный молотый перец, растительное масло для обжарки.
Мой Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/shebbi_shik

Видео Теперь готовлю минтай только так. Выкладываю ложкой на сковороду и с нетерпением жду результата канала Кушать Подано