Всю кухню заставили помидорами с огорода. Придётся всё замариновать. Покажу, как я это делаю
Выбрали помидоры в огороде, заставили всю кухню.
Но как говорится: «глаза боятся, а руки делают». Приступили к работе. Муж взялся делать томатный сок, мне досталось мариновать помидоры.
Показываю, как я это делаю:
Самое главное — это пропорции в рассоле. А вот специи и добавки это на вкус.
- Вначале всё подготовила. Помыла овощи и банки. Болгарский перец порезала дольками. Крышки залила кипятком на 10 минут.
- По банкам разложила сухие зонтики укропа (лучше свежие если есть), лавровый лист, чеснок, душистый перец.
- Затем уложила помидоры, слегка встряхивая банки чтоб помидоры улеглись плотнее.
- Между помидорами протолкнула дольки болгарского перца.
- Банки залила крутым кипятком и накрыла крышками. Дала постоять 15 минут, чтоб хорошо прогрелись.
- В кастрюле оставила 100 гр. воды (на выкипание, чтоб не получилось, что для последней банки не хватило рассола), добавила уксусную эссенцию, сахар, соль.
- При помощи крышки с отверстиями слила воду из банок в кастрюлю. Закипятила рассол.
- Залила банки и закатала. Закатываю банки я всегда на табуретке, так легче держать закаточную машинку. И под банку всегда ставлю глубокую тарелку, на случай если пролью рассол.
- Поставила банки крышкой вниз и хорошо укутала.
- Когда банки остыли, перевернула.
- У меня муж очень педантичный человек, поэтому каждую банку подписал.
Ингредиенты: помидоры, укроп, лавровый лист, душистый перец, чеснок.
Рассол: вода – 1,5 литра, уксусная эссенция – 1 десертная ложка, сахар – 2 ст. ложки, соль – 1 ст. ложка.
Кушать подано! Приятного аппетита!
Мой Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/kushat_podano_recepty
Видео Всю кухню заставили помидорами с огорода. Придётся всё замариновать. Покажу, как я это делаю канала Кушать Подано
Но как говорится: «глаза боятся, а руки делают». Приступили к работе. Муж взялся делать томатный сок, мне досталось мариновать помидоры.
Показываю, как я это делаю:
Самое главное — это пропорции в рассоле. А вот специи и добавки это на вкус.
- Вначале всё подготовила. Помыла овощи и банки. Болгарский перец порезала дольками. Крышки залила кипятком на 10 минут.
- По банкам разложила сухие зонтики укропа (лучше свежие если есть), лавровый лист, чеснок, душистый перец.
- Затем уложила помидоры, слегка встряхивая банки чтоб помидоры улеглись плотнее.
- Между помидорами протолкнула дольки болгарского перца.
- Банки залила крутым кипятком и накрыла крышками. Дала постоять 15 минут, чтоб хорошо прогрелись.
- В кастрюле оставила 100 гр. воды (на выкипание, чтоб не получилось, что для последней банки не хватило рассола), добавила уксусную эссенцию, сахар, соль.
- При помощи крышки с отверстиями слила воду из банок в кастрюлю. Закипятила рассол.
- Залила банки и закатала. Закатываю банки я всегда на табуретке, так легче держать закаточную машинку. И под банку всегда ставлю глубокую тарелку, на случай если пролью рассол.
- Поставила банки крышкой вниз и хорошо укутала.
- Когда банки остыли, перевернула.
- У меня муж очень педантичный человек, поэтому каждую банку подписал.
Ингредиенты: помидоры, укроп, лавровый лист, душистый перец, чеснок.
Рассол: вода – 1,5 литра, уксусная эссенция – 1 десертная ложка, сахар – 2 ст. ложки, соль – 1 ст. ложка.
Кушать подано! Приятного аппетита!
Мой Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/kushat_podano_recepty
Видео Всю кухню заставили помидорами с огорода. Придётся всё замариновать. Покажу, как я это делаю канала Кушать Подано
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Армянка показала рецепт вкусной куриной грудки в лаваше. У нас так не готовят (не шаверма)Теперь буду готовить печень только так. Простой рецепт с яблоками без жаркиНастоящий гуляш по рецепту работницы советской столовой. Такая вкуснятина, а готовить проще простогоМакароны больше не покупаю. Делаю сама зелёного цвета и глаз радует и на вкус бесподобныеНикогда не выкидываю чесночные и луковые стрелки. Потому что знаю, как их вкусно приготовитьЧем фаршировать перец, чтоб было действительно вкусно, а не как обычноЯблочный штрудель из слоёного теста на скорую рукуГотовлю варёную колбасу в бутылке. Без химии из натуральных продуктов (с покупной не сравнить)Не устаю благодарить сестру за то, что научила готовить ДолмуТеперь готовлю минтай только так. Выкладываю ложкой на сковороду и с нетерпением жду результатаСвинина с овощами. Овощи отдельно от мяса (рецепт)Похоже на пельмени, но гораздо вкуснее. Затерянное блюдо без названияМуж не верил, что можно приготовить сытное и очень вкусное блюдо без мяса. Я его переубедилаМне сказали, что я готовлю "неправильный" оливье. А мне так больше нравится (делюсь рецептом)Сочники из советских кондитерских. Готовлю по «ГОСТ» рецептуТеперь буду готовить хек только так. Армянский рецепт, который покорил мой желудокДомашние конфеты РафаэлоПросто смешал картофель и творог и никакие макароны не нужны. Этот гарнир и без мяса хорошМой любимый рецепт с кальмарами. Быстрый и вкусный салатВзяла бананы и пожарила на сковороде. Как по мне, так это лучше любых покупных десертов