Готовлю варёную колбасу в бутылке. Без химии из натуральных продуктов (с покупной не сравнить)
Если в доме есть дети или кто-то, кто сидит на диете, можно приготовить домашнюю колбасу из курицы. Она получается нежирной и нежной. Не содержит никаких добавок. Приготовить может каждый при желании.
Ингредиенты: 1.2 кг курицы (у меня куриные грудки и бедра), куриный бульон - 200 мл, сок свеклы - 2 ст. ложки, желатин - 2 ст. ложки с горкой, копченая паприка - 0.5 ч. ложки, мускатный орех - 0.5 ч. ложки, чеснок - 2 зубчика, смесь перцев, соль - по вкусу, лавровый лист.
1) Курицу отварить с лавровым листом и перцем горошком в течение двух часов. Выложить курицу в чашку. В кружку насыпать желатин и залить горячим бульоном.
2) Мясо отделить от костей. Заправить паприкой, мускатным орехом, чесноком, солью, перцем. Влить бульон с желатином и взбить погружным блендером до однородной массы.
3) Свеклу натереть на мелкой терке, отжать любым удобным способом и добавить сок в готовую массу. Ещё немного взбить блендером до однородной консистенции.
4) Отрезать верхнюю часть пластиковой бутылки и выложить получившуюся колбасную массу. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.
Когда колбаса будет готова, нужно надрезать край бутылки «по косой» и спиралью снять. Остается только нарезать кружочками и подать к столу.
Кушать подано. Приятного аппетита!
Мой Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/kushat_podano_recepty
Видео Готовлю варёную колбасу в бутылке. Без химии из натуральных продуктов (с покупной не сравнить) канала Кушать Подано
Ингредиенты: 1.2 кг курицы (у меня куриные грудки и бедра), куриный бульон - 200 мл, сок свеклы - 2 ст. ложки, желатин - 2 ст. ложки с горкой, копченая паприка - 0.5 ч. ложки, мускатный орех - 0.5 ч. ложки, чеснок - 2 зубчика, смесь перцев, соль - по вкусу, лавровый лист.
1) Курицу отварить с лавровым листом и перцем горошком в течение двух часов. Выложить курицу в чашку. В кружку насыпать желатин и залить горячим бульоном.
2) Мясо отделить от костей. Заправить паприкой, мускатным орехом, чесноком, солью, перцем. Влить бульон с желатином и взбить погружным блендером до однородной массы.
3) Свеклу натереть на мелкой терке, отжать любым удобным способом и добавить сок в готовую массу. Ещё немного взбить блендером до однородной консистенции.
4) Отрезать верхнюю часть пластиковой бутылки и выложить получившуюся колбасную массу. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.
Когда колбаса будет готова, нужно надрезать край бутылки «по косой» и спиралью снять. Остается только нарезать кружочками и подать к столу.
Кушать подано. Приятного аппетита!
Мой Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/kushat_podano_recepty
Видео Готовлю варёную колбасу в бутылке. Без химии из натуральных продуктов (с покупной не сравнить) канала Кушать Подано
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Теперь буду готовить печень только так. Простой рецепт с яблоками без жаркиНастоящий гуляш по рецепту работницы советской столовой. Такая вкуснятина, а готовить проще простогоПостные блюда могут быть не только однообразными, но и очень вкусными. Фасоль по грузинским напевамМакароны больше не покупаю. Делаю сама зелёного цвета и глаз радует и на вкус бесподобныеНикогда не выкидываю чесночные и луковые стрелки. Потому что знаю, как их вкусно приготовитьЧем фаршировать перец, чтоб было действительно вкусно, а не как обычноЯблочный штрудель из слоёного теста на скорую рукуНе устаю благодарить сестру за то, что научила готовить ДолмуТеперь готовлю минтай только так. Выкладываю ложкой на сковороду и с нетерпением жду результатаСвинина с овощами. Овощи отдельно от мяса (рецепт)Похоже на пельмени, но гораздо вкуснее. Затерянное блюдо без названияМуж не верил, что можно приготовить сытное и очень вкусное блюдо без мяса. Я его переубедилаМне сказали, что я готовлю "неправильный" оливье. А мне так больше нравится (делюсь рецептом)Всю кухню заставили помидорами с огорода. Придётся всё замариновать. Покажу, как я это делаюСочники из советских кондитерских. Готовлю по «ГОСТ» рецептуТеперь буду готовить хек только так. Армянский рецепт, который покорил мой желудокДомашние конфеты РафаэлоПросто смешал картофель и творог и никакие макароны не нужны. Этот гарнир и без мяса хорошМой любимый рецепт с кальмарами. Быстрый и вкусный салатВзяла бананы и пожарила на сковороде. Как по мне, так это лучше любых покупных десертов