POLLO AL HORNO #pollo #ensaladarusa #canastadequeso

Nuevo estreno de la semana, pollito al horno en salsa especial , con ensalada rusa y papitas huayro al horno, presentado de una forma singular y diferente, véanla , disfruten y a cocinar en casa para una ocasión exclusiva...., los Ingredientes para 02 personas:
01 un de pierna de pollo entera (muslo y botellita)
Marinada:
02 cdas pasta de ají amarillo
02 cdas pasta de ají panca
01 cda de mostaza
1/2 cda oregano en polvo
Sal, pimienta, comino al gusto
pizca de canela china
01 un diente de ajo picado o molido
10 gr de kion o jengibre rallado
01 cda de salsa de ostion
Ensalada rusa:
80 gr de zanahoria ( pelada y picada en cubos de 1/2 cm)
50 gr de arvejas peladas
80 gr de beterrega ( cocida y picada en cubos de 1/2 cm)
02 cdas de mayonesa
1/2 un de limón
10 gr de perejil y hierbabuena ( hojas)
Sal y pimienta al gusto
un chorrito de aceite de oliva
Canasta de queso:
100 gr de queso paria rallado ( reemplazar con queso arequipeño)
Salsa de pollo al horno:
01 un de naranja ( exprimida)
20 gr de azúcar
10 gr de maizena
un chorrito de pisco ( opcional)

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