Soltero #solteritodequeso #aceituna #rocoto

Disfruten de la receta de la semana , un delicioso , nutritivo y económico solterito de queso , en una versión única y original del chef manu...Los ingredientes para 02 personas:
Soltero de queso:
01 un de choclo cocido y desgranado
50 gr de aceitunas despepitadas
100 gr de queso paria o fresco picado en cubos de 01 cm
80 gr de habas peladas y cocidas
80 gr de cebolla picada en cubos de 01 cm ( previamente lavada por 02 veces )
100 gr de zanahoria picada en cubos de 01 cm
02 un de tomates pelados y sin pepas picados en cubos de 01 cm
02 un de rocotos ( de colores distintos ) , sin venas ni pepas picados en cubos de 01 cm
10 gr de hojas de perejil ( picadas finmente )
Vinagreta:
03 cds de cite de oliv virgen
03 cds de vinagre tinto o blanco de vino
sal y pimienta al gusto
Acompañamiento:
Canasta de queso( dejo el enlace al final del video de como prepararla)
02 un de papa huayro o nativa previamente cocidas ,peladas y cortadas en rodajas medianas

Видео Soltero #solteritodequeso #aceituna #rocoto канала El Huarique de Manu