만두피가 필요없는, 김치말이만두 :: 쉬움주의 :: 김치풍미가득, 이게 김치만두지 :: 김치요리 :: Kimchi Dumplings

*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.

만두피가 필요 없는 김치만두 만들어봤어요.
김치만두 사먹었는데, 김치풍미가 안느껴진적 있으세요?
너무 아끼셨네~ 막 이런 느낌..,
아낌없이 김치 팍팍 넣어서 만들어 먹자구요~
속은 촉촉하고 김치는 아삭아삭, 정말 맛있어요.
만들기도 너무 쉬우니까 꼭 만들어보세요.
술안주로, 밥반찬으로 너무 맛있어요.
*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)

[15개/ 3~4인분]
✤ 재료
- 묵은지 또는 익은 김치 15장
- 돼지고기 200g
- 두부 100g
- 대파 흰대 123g(10cm 3개)
- 맛술 8g(1스푼)
- 간장 16g(2스푼)
- 굴소스 0.5g(0.5스푼)
- 설탕 5g(0.51스푼)
- 생강가루 1g(0.4티스푼)
- 다진마늘 14g(1스푼)
- 참기름 16g(2스푼)
- 다진 김치줄기 3스푼
- 청양고추(선택)

✤ TIP
- 전자레인지 대신 찜기로 찌셔도 돼요.
- 전골처럼 끓이셔도 되지만, 김치가 풀어질 수 있어요.
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