빵속에 크림이 가득, 오렌지향을 품은 커스터드 크림빵 :: 빵속에 크림을 넣는 새로운 방법 :: Orange Custard Cream Bread

*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.
커스터드 크림에 오렌지향이 가득 배어서 향긋하고 참 맛있는 빵이예요.
커스터드 도넛과는 크림을 다르게 충천하는데요,
도구나 고급 기술이 따로 필요하지 않아요.
이렇게 만들면 구운 모양도 색다르고 더 예쁜것 같아요.
*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)

[5개]
✤ 재료
- 강력분 200g
- 따뜻한 우유 120g
- 인스턴트 드라이이스트 3g(1.5티스푼)
- 설탕 30g(3스푼)
- 소금 3g(1티스푼)
- 실온 무염버터 30g

✤ 커스터드 크림
- 계란노른자 3개(52g)
- 설탕 60g(6스푼)
- 우유 250g
- 전분가루 2.5스푼(2.5Tbsp)

✤ 토핑
- 슬라이스 오렌지 5개(지름 6~7cm)
- 슬라이스 아몬드
- 슈가파우더

✤ 굽기 전
- 계란물

✤ 구운 후
- 녹인 무염버터 10g(1스푼)

✤ TIP
- 오렌지는 작은 사이즈로 올려야 모양이 예쁘게 나와요.
- 오렌지 껍질은 벗기고 올려도 무방해요.
- 껍질째 쓰는 경우, 오렌지는 꼭 깨끗하게 씻어서 사용하세요.
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