【三餸一湯食譜】杞子西洋菜牛肉湯
足本食譜： https://bit.ly/2lwoYeS
材料：
西洋菜半斤
牛肉片250克
杞子1茶匙
清雞湯200毫升
水300毫升
鹽少許
糖少許
做法：
1. 牛肉對切，杞子浸水。
2. 清雞湯加水煲滾，加鹽和糖調味。加入杞子。
3. 加入牛肉，灼熟撈起。加入西洋菜，中火煮2分鐘，加回牛肉。最後加麻油少許。
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2. 清雞湯加水煲滾，加鹽和糖調味。加入杞子。
3. 加入牛肉，灼熟撈起。加入西洋菜，中火煮2分鐘，加回牛肉。最後加麻油少許。
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