30 分鐘料理挑戰!神速完成減脂增肌餐,鹽滷祕技讓雞胸水到出汁!泰式刨絲沙拉、西芹黃瓜汁
本週ㄉ健康餐盒菜單
泰式刨絲沙拉、鹽滷嫩雞胸與季節時蔬、西芹黃瓜汁
最近開始今年第一次(人生可能第一百次XD)ㄉ飲控
要吃的健康,省預算又美味的話,只能餐餐自己下廚
但人生這麼忙,暗黑破壞神也還沒破,真的沒時間做菜啦嗚嗚
這集被同事們逼迫,只能用30分鐘完成料理
飲控時,我自己習慣分三類,雞胸蛋白質、原型澱粉和巨量蔬果纖維
在有限的時間下迅速完成
其中雞胸是我很喜歡的濕式鹽滷(wet brine)作法
聽起來很高級但其實簡單到不行
固定吃雞胸的廢寶,應該都很怕吃到料理過頭的乾柴肉
鹽滷過的雞胸幾乎不會有這個問題
傳統做法鹽巴和香料要燒滾過,再放涼才能使用
好在我是個幸運ㄉ老廢寶,最近家裡安裝了淨水設備
再也不用熱得要死還開著爐台燒水ㄌ
廚房設備就是要好看又好用,外型越簡單越好
Waterdrop G3P800 廚下直出RO淨水設備真的是水寶寶
智慧型面板隨時監測TDS值和濾芯壽命提示
料理時RO生飲水也很好用,清洗沙拉、打果汁、燉湯等
我最擔心的濾芯更換也超簡單,手殘黨me也能輕鬆自己更換
開心這集與Waterdrop合作,我把商品資訊整理在這兒(首則留言)
家裡還沒安裝淨水器的廢寶
知道該怎ㄇ做了吧^_^
–
(這段臉書的貼文會放在第一則留言)
Waterdrop G3P800 廚下直出RO淨水設備 全新登場!
三重奏上市活動 https://bit.ly/3Q27tz6
第一重:業界最高保固3年
活動期間購買指定型號,登錄發票保固再延長2年,為業界最高提供1+2=3年保固
第二重:早鳥買就送贈品
活動期間購買指定型號,登錄發票前80名就送限量贈品,數量有限,送完為止
第三重:月月可抽耗材
活動期間購買指定型號,登錄發票每月抽2名得獎者(共12名)
Waterdrop G3P800 廚下直出RO淨水設備:https://bit.ly/3Q27xik
#廚下直出RO淨水器 #RO逆滲透淨水器 #家用淨水器 #濾水器
#WaterdropG2P600 #WaterdropG3P800 #WAVE溦方總經銷
–
泰式刨絲堅果沙拉
洋蔥 1/4顆,切絲
甜椒 1/4顆,切絲
小番茄 5顆,對切
小黃瓜 1根,刨片
紅蘿蔔 1/4根,刨片
沙拉葉 1人份,切條
任意堅果 1小把,切過即可
喜歡的話可額外放入蝦、肉片等蛋白質食材
魚露 1大匙
檸檬汁 約1/2顆
蒜末 2顆,切碎或壓泥
蜂蜜 少許
1.將所有的食材清洗、處理好備用
2.混合魚露、檸檬汁、蒜末和蜂蜜,攪拌一下試吃味道
3.沙拉盛盤,淋上醬汁即完成
–
鹽滷嫩雞胸與季節時蔬
水跟細鹽的比例為 4.5-5.5%,因各牌鹽巴鹹度不同,建議從4.5%開始
胡椒 少許
迷迭香 1-2束,可省略或換成任意新鮮、乾燥香草
馬鈴薯 2顆
花椰菜 1束
四季豆 1把,去頭尾
檸檬角(可省略)
1.混合飲用水和鹽、胡椒、迷迭香,攪拌一下,若用生水的話要滾過放涼
2.攪拌一下等待溶解,放入雞胸醃漬至少30分鐘,最長不要放超過24小時
3.馬鈴薯帶皮切塊,放入冷水鍋加一把鹽後,中大火煮滾,把火轉小煮約15-20分鐘,直到小刀戳過去熟透不沾,取出備用
4.水鍋內放入花椰菜燙1分鐘,取出備用
5.下油入鍋,雞胸取出後用紙巾擦乾,用中火煎至全熟,同時鍋邊放入馬鈴薯煎上色
6.取出馬鈴薯跟雞胸(靜置後切片),鍋內放入花椰菜、四季豆,少許鹽、胡椒調味,中大火煎炒到熟
–
西芹黃瓜汁
西洋芹 1-2根
蘋果 1-2顆,去皮去籽
小黃瓜 1條
1.將食材切塊備用
2.西洋芹、蘋果放入調理機內,加入大概一半的飲用水
3.打成汁後取出用篩網過濾,湯匙輕壓
4.將汁液與小黃瓜放進調理機內打成泥即可,可額外加入少許檸檬汁提味
--
私房料理學
經典宴客菜直接購買學起來 - https://bit.ly/3ITbvEE
YT - https://youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg
臉書 - https://www.facebook.com/soacliu
IG - https://www.instagram.com/soacliu
Видео 30 分鐘料理挑戰!神速完成減脂增肌餐,鹽滷祕技讓雞胸水到出汁!泰式刨絲沙拉、西芹黃瓜汁 канала 索艾克
泰式刨絲沙拉、鹽滷嫩雞胸與季節時蔬、西芹黃瓜汁
最近開始今年第一次(人生可能第一百次XD)ㄉ飲控
要吃的健康,省預算又美味的話,只能餐餐自己下廚
但人生這麼忙,暗黑破壞神也還沒破,真的沒時間做菜啦嗚嗚
這集被同事們逼迫,只能用30分鐘完成料理
飲控時,我自己習慣分三類,雞胸蛋白質、原型澱粉和巨量蔬果纖維
在有限的時間下迅速完成
其中雞胸是我很喜歡的濕式鹽滷(wet brine)作法
聽起來很高級但其實簡單到不行
固定吃雞胸的廢寶,應該都很怕吃到料理過頭的乾柴肉
鹽滷過的雞胸幾乎不會有這個問題
傳統做法鹽巴和香料要燒滾過,再放涼才能使用
好在我是個幸運ㄉ老廢寶,最近家裡安裝了淨水設備
再也不用熱得要死還開著爐台燒水ㄌ
廚房設備就是要好看又好用,外型越簡單越好
Waterdrop G3P800 廚下直出RO淨水設備真的是水寶寶
智慧型面板隨時監測TDS值和濾芯壽命提示
料理時RO生飲水也很好用,清洗沙拉、打果汁、燉湯等
我最擔心的濾芯更換也超簡單,手殘黨me也能輕鬆自己更換
開心這集與Waterdrop合作,我把商品資訊整理在這兒(首則留言)
家裡還沒安裝淨水器的廢寶
知道該怎ㄇ做了吧^_^
–
(這段臉書的貼文會放在第一則留言)
Waterdrop G3P800 廚下直出RO淨水設備 全新登場!
三重奏上市活動 https://bit.ly/3Q27tz6
第一重:業界最高保固3年
活動期間購買指定型號,登錄發票保固再延長2年,為業界最高提供1+2=3年保固
第二重:早鳥買就送贈品
活動期間購買指定型號,登錄發票前80名就送限量贈品,數量有限,送完為止
第三重:月月可抽耗材
活動期間購買指定型號,登錄發票每月抽2名得獎者(共12名)
Waterdrop G3P800 廚下直出RO淨水設備:https://bit.ly/3Q27xik
#廚下直出RO淨水器 #RO逆滲透淨水器 #家用淨水器 #濾水器
#WaterdropG2P600 #WaterdropG3P800 #WAVE溦方總經銷
–
泰式刨絲堅果沙拉
洋蔥 1/4顆,切絲
甜椒 1/4顆,切絲
小番茄 5顆,對切
小黃瓜 1根,刨片
紅蘿蔔 1/4根,刨片
沙拉葉 1人份,切條
任意堅果 1小把,切過即可
喜歡的話可額外放入蝦、肉片等蛋白質食材
魚露 1大匙
檸檬汁 約1/2顆
蒜末 2顆,切碎或壓泥
蜂蜜 少許
1.將所有的食材清洗、處理好備用
2.混合魚露、檸檬汁、蒜末和蜂蜜,攪拌一下試吃味道
3.沙拉盛盤,淋上醬汁即完成
–
鹽滷嫩雞胸與季節時蔬
水跟細鹽的比例為 4.5-5.5%,因各牌鹽巴鹹度不同,建議從4.5%開始
胡椒 少許
迷迭香 1-2束,可省略或換成任意新鮮、乾燥香草
馬鈴薯 2顆
花椰菜 1束
四季豆 1把,去頭尾
檸檬角(可省略)
1.混合飲用水和鹽、胡椒、迷迭香,攪拌一下,若用生水的話要滾過放涼
2.攪拌一下等待溶解,放入雞胸醃漬至少30分鐘,最長不要放超過24小時
3.馬鈴薯帶皮切塊,放入冷水鍋加一把鹽後,中大火煮滾,把火轉小煮約15-20分鐘,直到小刀戳過去熟透不沾,取出備用
4.水鍋內放入花椰菜燙1分鐘,取出備用
5.下油入鍋,雞胸取出後用紙巾擦乾,用中火煎至全熟,同時鍋邊放入馬鈴薯煎上色
6.取出馬鈴薯跟雞胸(靜置後切片),鍋內放入花椰菜、四季豆,少許鹽、胡椒調味,中大火煎炒到熟
–
西芹黃瓜汁
西洋芹 1-2根
蘋果 1-2顆,去皮去籽
小黃瓜 1條
1.將食材切塊備用
2.西洋芹、蘋果放入調理機內,加入大概一半的飲用水
3.打成汁後取出用篩網過濾,湯匙輕壓
4.將汁液與小黃瓜放進調理機內打成泥即可,可額外加入少許檸檬汁提味
--
私房料理學
經典宴客菜直接購買學起來 - https://bit.ly/3ITbvEE
YT - https://youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg
臉書 - https://www.facebook.com/soacliu
IG - https://www.instagram.com/soacliu
Видео 30 分鐘料理挑戰!神速完成減脂增肌餐,鹽滷祕技讓雞胸水到出汁!泰式刨絲沙拉、西芹黃瓜汁 канала 索艾克
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
益子陶器市 最讓人嚮往的陶藝市集!2023春完整情報 日旅vlog 器のある暮らし最會做義大利菜的男人抵達現場!完美復刻超經典【牧師帽餃 Agnolotti del plin】 ft. Solo Pasta J-Ping最濕潤綿密的蛋糕體【紅絲絨杯子蛋糕】不是只有好看而已! 3種topping 乳酪草莓、聖誕奶油、黑巧克力 Feat. Roj Bakery解暑涼菜 長輩天菜!筍料理三吃,電鍋就能做ㄉ排骨竹筍湯、退暑竹筍沙拉、下酒開胃ㄉ竹筍炒肉絲!夏酒菜!免開火一翅三吃,氣炸椒鹽雞翅、氣炸玉米脆皮雞翅、電鍋版港式瑞士雞翼我用葡萄釀了一瓶台灣地酒?威石東葡萄酒莊園 秘境開箱!餐酒搭配入門,起司生火腿認識起來 Ft. 威石東 Weightstone 廚房廢寶索艾克職人天花板!日本最大工藝市集 - 松本工藝の五月,整個城市都是展覽逛不完!吃到時我真的是要哭ㄌ【日式蛋包牛肉燴飯 Hayashi Rice】自製簡易版demi glace廢寶臥房EP2!下雨天躲在家烤一顆大人味的【苦甜杏仁巧克力蛋糕】廚房廢寶索艾克整顆檸檬使用!取代醋煮的【台式檸檬酸辣湯】臉頰生津又清爽爽爽!Ft. 剩料救星 什錦炒肉絲經典法式 紙包鮭魚!零油煙新手向食譜【白酒烤魚】【樹子蒸魚】【昆布梅烤魚】用平底鍋也能做真ㄉ讚零失免設?三個步驟,兩個材料,一大堆水果白酒果凍!懶廢系食譜看了就想學是什麼魔法,一起當快樂ㄉ果凍~零油煙、超乾爽!夏日定番【紹興雞絲涼麵 ft.麻醬、酸辣醬】廚房廢寶索艾克出發基隆揭秘在地食材,【基隆馬卡龍?限定海鮮飯?】ft. 基隆市長林右昌,廚房廢寶索艾克鮮味炸彈!在家簡單做深夜食堂風【奶油酒蒸蛤蜊】廚房廢寶索艾克廢寶崩潰倒數!不可能想一次帶25個幼稚園小孩做便當吧?【母親節特別企劃】廚房廢寶索艾克日本這個地方,整個城市都是餃子店!決戰宇都宮之 大哥沒有輸!日旅vlog ep22024青梅季登場!自製梅子味噌、梅子醬油,日日調味的美好,梅子味噌雞腿、日式沙拉醬延伸新系列!廚師 x 戶外職人上山露營【牛排飯、豚炒乾咖喱、山椒起司薄餅】直火野炊下酒菜 Ft. 馬克大年初一烤【伯爵茶磅蛋糕】讓尼一整年都棒棒! 廚房廢寶索艾克