肥媽Maria Cordero教廚「韓國菜變港式家常便飯」@食平3D

韓風熾熱，港人近年深受韓國文化影響，已經去到不能自拔的地步。肥媽亦開始鑽研韓國料理的港式住家煮法，六號有意物色「韓國菜」做女伴，當然也不會放過食韓式菜的機會。

韓菜的辣味別樹一幟，不少當地美食都離不開以韓式辣醬調味，肥媽的「韓式炒蓮藕」另外加入泡菜、指天椒、蒜頭，豐富辣味的層次，煮法別具創意。「韓式生牛肉飯」的精髓是四十元的平價和牛及一系列韓製醃料，不過蛋絲、甘筍絲、青瓜絲、銀芽絲等配角亦是韓味關鍵，且看肥媽用石頭鍋將這款傳統美食送上枱前。

炸雞是韓國常見小食，亦是香港小朋友的最愛，肥媽今集會炮製甚麼自家醬料，為賣相普通的雞件「上色」？用大豆芽滾湯，勝在夠「抵食」又營養豐富，但亦有人嫌它淡而無味，肥媽當然有辦法令這道湯水百喝不厭。六號在節目賣弄小聰明幾乎已成為常駐環節，今集他用甚麼「蠱惑」方法令開心果輕易破殼而出？

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