肥媽Maria Cordero教廚「泰式風味濃厚的泰式椰漿素菜」@食平3D

陸浩明自稱是一名食肉獸，不少小朋友可能也偏愛吃肉的習慣。肥媽教大家做一道炸物小食，賣相吸引，咬下去亦不知道當中乾坤！食材只需一款蔬菜、芝士及雞蛋一隻，步驟簡單至極。六號趁空檔大展刀功，挑戰機器攪拌的速度與效率，結果當然被肥媽臭罵一頓！

上輯介紹過新式食材香芋南瓜，肥媽在街市又有新發現！將手上的香芋冬瓜連同海帶、蜜棗及豬骨一起煲，會有濃濃的香芋味道還是冬瓜清甜味道散發出來？肥媽還大力推介一種名叫「福花」的蔬菜，混合番茄、紫洋蔥、豆角等食材，做出一道泰式風味濃厚的「泰式椰漿素菜」。

愛煮食的人，家裏總有不少於一部雪櫃放置食材，今集家庭觀眾邱太的家也不例外，邱太還另有方法預備食材，方便「一技癢便下廚」！肥媽挑選了十款食材，分別炮製「番茄薯仔腸仔炒免治牛」及「麻辣醬木耳炒魷魚」，邱太看着肥媽的煮菜過程，令一直利用方程式煮食的邱太學懂變通，妙用食材配搭將餸菜變得精采！

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