肥媽Maria Cordero教廚「一個人的晚餐 三款夠平、夠料、夠營佳餚」@食平3D

一班人一齊食飯，當然菜式選擇多又夠熱鬧，不過「一支公」用餐也未必是一件苦事，因為隨心所欲想食就食，是種難得的浪漫。對六號這類獨居宅男來說，隨便叫個外賣或煮個杯麵，尚可招呼肚子「袋住先」，不過要食得經濟又合乎營養標準，可能要肥媽出手相助。

今集「一個人的晚餐」肥媽兵分三路，先主攻最便宜的「茄子梅菜雞肉飯」，菜式雖平但絕對夠料，雞下髀、茄子、梅菜的味道鹹甜交雜，十六元足以食到你肚滿腸肥。清淡一點的選擇，可以試試「魚腐豆腐紹菜芋絲」，謹記要學六號在完成前加一隻心形蛋點綴，絕對是取悅另一半的加分步驟。追求質素的食家，相信不會介意多花準備工夫，炮製「豉椒牛肉炒意粉」，單看餸名，已知菜式充滿Fusion風味，而且更「卅蚊有找」！

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