肥媽Maria Cordero教廚「零食變晚餐 易製龍蝦伊麵芝士汁」@食平3D

無論男女老幼，講起零食就會興致勃勃。如果你還記得上輯節目，肥媽用薯片煮過雞翼的話，應該猜想到只要放得入口的東西，肥媽都有能力變做餸菜，用情人梅、芒果乾、杏脯等乾果做食材，她又有何建議？有指葵扇子是抗癌靈丹，可是用來煲水飲用難掩箇中澀味，肥媽示範「葵扇子煲豬腱」，連怕苦的六號都大讚飲得舒服。

壽宴菜單中，「龍蝦伊麵」可謂最「爭崩頭」，大家對此菜如此厚愛，可有想過原來一款超市都買到的食材，正是其芝士汁的關鍵所在？且看肥媽如何炮製住家版的「中蝦芝士伊麵」。還有味道清新的「涼伴萵筍」，簡單做法變出開胃小菜。

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