Вареники с творогом на пару

00:00 Вареники на пару.
00:09 Для теста
пшеничная мука - 450 г.
соль 0,5 ч.л.
яйца - 2 шт.
кефир (молочная сыворотка, кислое молоко) – 160-170 гр.
сода – 1 ч.л.
02:36 Для начинки:
творог
Соль
(для сладкой начинки добавить 1 ст.л. сахара)
Для сервировки:
Масло сливочное
сметана

1. 00:14 Замесить тесто вручную или с помощью тестомеса или хлебопечки (режим замес теста). Накрыть и оставить тесто "отдохнуть" на 20 мин. После чего можно приступать к формированию вареников.
2. 02:36 Для начинки, творог с солью хорошо размять. Творог не должен рассыпаться.
3. 03:50 Слепить вареники
4. Закипятить воду в кастрюле (для водяной бани), подсолнечным маслом смазать решетку и уложить на нее вареники, накрыть крышкой и готовить на водяной бане 5 минут.
5. Положить вареники в посуду и промазать сливочным маслом.
6. Подавать вареники со сметаной.

08:35 Приятного аппетита!

#вареникинапару #рецептвареников #тестодлявареников

Видео Вареники с творогом на пару канала Смачного Борщу і до борщу