Курица с мелким луком (севок). Реплика на рецепт традиционного греческого блюда "Стифадо".

00:00 Заставка - Приветствие!
00:39 Рецепт-реплика на "Стифадо"
Ингредиенты:
Курица
Масло оливковое – 4-6 ст.л.
Лук мелкий – 500 гр.
Вода – 100-150 мл.
Томаты (томатная паста) – 100 гр. (по вкусу)
Перец душистый 5-6 шт.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
01:29 Технология приготовления:
1. Курицу порезать на куски. Посолить и поперчить. Можно замариновать (соль, перец) на 5-6 часов.
2. Мясо обжарить до румяной корочки на оливковом масле.
3. Очистить лук и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
4. Добавить к луку специи и жарить 2-3 минуты
5. Добавить томаты (или томатную пасту), жарить 2 минуты
6. К луковому соусу добавить мясо курицы и тушить на медленном огне 40-50 минут.
7. Готовое блюдо можно дополнить свежей зеленью или тимьяном.
05:30 Приятного аппетита!
06:08 Р.S. Мое мнение о блюде.

#Курица #Курицаслуком #Курицасмелкимлуком

Видео Курица с мелким луком (севок). Реплика на рецепт традиционного греческого блюда "Стифадо". канала Смачного Борщу і до борщу