Сочное, ароматное мясо, запечённое в духовке #shorts

Для приготовления понадобится:

Свиные рёбра - 1,5 кг.
Соль - 1 ч. л.
Чёрный молотый перец - 1 ч. л.
Чеснок (сушёный) - 1 ч. л.
Соус томатный - 2 ст. л.
Мёд - 1 ч. л.
Горчица - 1 ч. л.
Соевый соус - 2 ст. л.

Свиные ребра промыть в холодной воде и обсушить.
Удалить лишний жир и пленку. Смешать чеснок, перец,
соль и натереть со всех сторон этой смесью рёбра.

Противень, на котором будут запекаться рёбра,
застелить фольгой.
На фольгу поставить решётку, и на неё положить рёбра.

Духовку разогреть до 200°С, поставить противень с
ребрышками в духовку на 1 час, до появления характерной
корочки, которая «запечатает» мясные соки внутри
куска.
Приготовить соус: смешать в отдельной ёмкости
томатный соус, мёд, горчицу, соевый соус.

Через 1 час запеченные свиные ребрышки вынуть из духовки.
Убрать решётку, смазать приготовленным соусом и плотно
завернув фольгу, поставить в духовку еще на 1 час при
температуре 180°С.

Через 1 час запеченные свиные ребрышки вынуть из духовки,
развернуть фольгу и поставить в духовку еще на 15 минут при
температуре 180°С.

Видео Сочное, ароматное мясо, запечённое в духовке #shorts канала Nata cooks