Варим молочный стаут в американском стиле

Молочный стаут в американском стиле (30 л):
Ингредиенты:
Пэйл Эль - 5 кг.
Спешл БИ - 0.5 кг.
Карамельный 300 – 0.3 кг.
Бисквитный - 0.3 кг.
Меланоидиновый – 0.3 кг
Шоколадный Шато – 0,5 кг.
Вода:
- 24 л. (заторная вода)
- 19 л. (промывочная вода)
Паузы для затирания:
55 гр. - 20 мин.
63 гр. - 40 мин.
72 гр. - 30 мин.
78 гр. -5 мин.
Хмель:
Магшнум – 21 гр. на 90 минуте до конца кипячения.
ЛемонДроп - 20 гр на вирпул.
Африкан Квин - 20 гр. а вирпул.
Дорожи:
Mangrove Jack's "US West Coast M44"- 1 уп.
Карбонизация: Декстроза – 8 гр. на 1 л.

Молочный стаут в английском стиле: https://www.youtube.com/watch?v=Tcw-DnW0K-k&t=679s

Музыка: Patrick Patrikios -Cover

Видео Варим молочный стаут в американском стиле канала PRO ПИВО