Варим вишневый эль

Вишнев пиво (23 л):
Ингредиенты:
Пэйл Эль - 4 кг.
Меланоидиновый Красная ольха - 0.5 кг.
Карамельный 50 - 0.5 кг.
Вода:
- 20 л. (заторная вода)
- 8 л. (промывочная вода)
Хмель:
Ранний Московский– 40 гр. на 60 минуте до конца кипячения.
Ранний Московский – 20 гр. на 5 минуте до конца кипячения.
Дрожжи:
Сафбрю T-58 / Safbrew T-58 – Fermentis (Франция)- 1 уп.
Вишня 3 кг на вторичное брожение (через неделю)
Карбонизация: Декстроза – 180 гр.

Видео Варим вишневый эль канала PRO ПИВО