Варим пшеничное пиво в американском стиле

Пшеничное в американском стиле (30 л):
Ингредиенты:
Пшеничный - 4кг.
рис. шелуха -0.25 кг.
Пилзнер - 1кг.
Пэил эль 1 кг.
Пшеничная крупа - 0.8 кг.
Вода:
- 25 л. (заторная вода)
- 15 л. (промывочная вода)
Паузы для затирания:
55 гр. - 20 мин.
67 гр. - 60 мин.
72 гр. - 20 мин.
78 гр. -5 мин.
Хмель:
Африкан Квин – 16 гр. на 60 минуте до конца кипячения.
Африкан Квин – 16 гр. на 20 минуте до конца кипячения.
Сапфир - 25 гр. на 10 минуте до конца кипячения.
Сапфир - 25 гр. на вирпул 80 гр. 30 минут.
Мандарина Бавария – 50 гр. сухое охмеление на 7 день брожения.
Дорожи: Mangrove Jacks - Бельгийский Вит M21 - 1 уп.
Карбонизация: декстроза – 8 гр. на 1 л.

Музыка: Patrick Patrikios -Cover

Видео Варим пшеничное пиво в американском стиле канала PRO ПИВО