ACÉM NO CHURRASCO 2 | CHUCK ROAST 2

Olá, amigos! Após o sucesso do vídeo de churrasco de acém, no espeto e na churrasqueira de latão, hoje eu trago ele novamente. Desta vez feito de uma forma diferente: amarrado e na grelha. A amarração ajuda o corte a ficar com mais suculência, além de dar uma estética maravilhosa, ajudando a valorizar demais esta parte do boi, considerada de segunda. Claro que a qualidade da carne do Frigorífico Coqueiro, de São Lourenço do Sul - RS, faz meu serviço ficar mais nobre e fácil. Não perde que está um baita vídeo. Espero que vocês gostem e testem esta técnica em casa. Ah, e já estou bolando um terceiro churrasco de acém, fica de olho! Um abraço do gaúcho!

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