《味道》 四季味道：什么是春天里的水中奇鲜？二孬鱼丸 一锅鲜 响油鳝糊 20181212 | CCTV美食

本期节目主要内容：
03:18 窑船菜里的经典美味
06:25 大闸鱼有着什么独特的魅力？——二孬鱼丸
12:43 微山湖荷花荡里有哪些特殊美食？
21:10 微山湖家常饭一锅鲜
23:40 什么是东山人的烹鳝之道——响油鳝糊
35:05 夜市明星小龙虾
41:10 小龙虾的地道农家吃法

鲜是中国人对于味道特有的感受，为了寻找顶级鲜味，那些味道追求者便从源头开始寻找踪迹。江河湖海是藏鲜的宝地，无论任何时节，水里都是我们能够找到鲜味的源头之一。江河湖海能滋养出最质朴、最本真的滋味，水中生鲜活物，能造就一桌珍馐美味。

《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。

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