【BBQ場懶人包】出門BBQ！19年6大心水燒烤場推介 海景/兒童遊樂場/流水釣蝦場

入冬有甚麼飲食活動？打邊爐吃蛇羹以外，另一香港人至愛活動，就當然是BBQ了﹗不過很多人都懶得霸爐，又不想搬炭搬食物，所以一站式提供爐具燃料食物的燒烤場，向來是不少人的冬天選擇。挑選6大心水燒烤場，有的坐擁無敵海景，有的自備兒童遊樂場，有的更是私房風味，各適其適，總有一款合心水。

Cafe Wellcome x BBQ Place
地址：九龍灣展貿徑1號國際展貿中心E-MAX 4樓421至425號舖
電話：2111 1411
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2WONOVZ

九龍灣最近就開了一個巨型燒烤場，位於市區，地點方便，而且餐廳位於商場四樓露天平台，感覺開揚。

燒烤場不提供主流的任食套餐，以套餐為主，所有套餐包括自助沙律吧任食及任飲飲品，不限分享人數，但設最低消費$150/位，推介BBQ套餐F（$388），價錢不算便宜，但食物份量多亦有質素，肉類海鮮蔬菜樣樣齊，美國肉眼扒肉味香濃，大隻虎蝦肉質爽彈，一個餐足夠2個人分享。

除了BBQ套餐，燒烤場還提供烤乳豬($398/半隻)，專人幫你現場馬上燒好，夠方便，燒出來的乳豬切開皮脆肉嫩。燒烤場很適合一家大小，因為場地設有兒童遊樂場，方便家長帶小朋友來時讓他們放放電，亦歡迎客人帶寵物上門。

西貢海灣會燒烤會所
地址：西貢大網仔路沙下村9號地下
電話：2792 0683
營業時間：星期一至四6pm-12mn；星期五6pm-1am；星期六3pm-1am；星期日1pm-12mn
詳情： http://bit.ly/33RsNvq
收費：星期一至四成人$188/小童$94；星期五成人$198/小童$99；星期六、日成人$218/小童$109。另有開爐費，玻璃屋$200/張，露天海景$100/張，露天區免開爐費

西貢是不少人前往燒烤的熱點，今年就有新血加入。價錢平，每人$188起，任飲任食近30款食物。雖然不提供燒乳豬，但常見燒烤食材都齊全。黑椒雞扒大大塊，醃得好入味。雞翼甚至有四款口味，包括泰式雞全翼、香茅雞全翼、蒜茸雞翼和咖喱雞翼，當中泰式雞全翼醃得很入味。

燒烤場分三個爐區，有玻璃屋區、有露天海景區和露天區，三個區的開爐費都不同。不過一場來到西貢，必定推介玻璃屋區，因為面朝西貢海，海風吹過時十分舒適，燒烤場出面就是沙灘，黃昏來這裏，和朋友一邊燒烤一邊談天，感覺很舒服。

泰.夯蝦
地址：新田村路300號新田購物城 F8-F11
電話：9437 0175
營業時間：星期一至五5:30pm-11pm，星期六日1pm-4pm，5:30pm-10:45pm
詳情： http://bit.ly/2LsUPsP

收費﹕任食2小時，午市成人$238/小童及長者$198；晚市成人$298/小童及長者 $198

燒烤場不一定吃雞翼豬扒，位於元朗新田的泰式流水蝦餐廳，就以蝦、海鮮等為賣點。流水蝦這個概念源自泰國，後來引入到台灣，今年中由這店的三位店主帶來香港，有得玩又可以吃，甚受歡迎，周末往往要提早三四天訂位。

餐廳在餐桌旁安放了20米長的魚缸，放入每日大量活生生泰國大頭蝦。別以為流水蝦是釣蝦，其實方法很簡單，客人來到，就用店子預先準備好的鐵夾，直接從魚缸裏把新鮮泰國蝦夾到冰桶裏，待蝦冷暈後就可以放到枱上電爐的鍋中烤熟。親身試玩後，9成半大頭蝦都非常生猛，烤熟後蝦殼焦脆，蝦肉爽口彈牙。

採用任食形式，除了活捉流水蝦，按季節供應不同的燒烤海鮮，例如帶子、蜆等等。另外亦有二十多款泰式小吃、炸物及甜品，不過味道普通。

露天池畔餐廳
地址：灣仔港灣道1號君悅酒店11樓
電話：2584 7722
營業時間：星期一至五 11:30am-6pm；星期一至五6:30pm-10pm；星期六至日11:30am-3pm
星期六至日6:00pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2PhexHc

燒烤自助餐：逢星期五六6:30pm-10pm，成人$568

多間酒店如沙田凱悅、屯門黃金海岸酒店都有推出燒烤自助餐，不過論人氣，應該以灣仔君悅酒店11樓的The Grill最高。餐廳提供的燒烤自助餐，每位收費$568。

食物選擇多，冷盤有凍海鮮、沙律等十多款選擇，凍海鮮甚至有龍蝦，肉質飽滿又多膏，大蝦亦不錯，鮮甜爽彈，青口厚肉。沙律菜葉新鮮，有羽衣甘藍、白盧筍等選擇，不怕全晚都是肉肉肉肉肉，吃得過滯。

廿多款燒烤菜式，就由專業廚師主理，火候準，又不用自己動手。最美味是牛扒，肉眼燒得肥嫩有肉汁，羊架、香腸都燒得出色，羊架肥嫩不老韌，香腸皮脆肉香。價錢以星級酒店而言，並不算貴，環境寬敞，冬天還會有暖爐圍繞食客座位，很貼心。

兩手fing-fing去露營2.0
地址：西貢赤徑白普理堂營地
收費：1-3位平日$540、周日及公眾假期$690；其後每位另加$180起，燒烤包另加$250/2人份
預訂方法：致電2788 1638或電郵至 info@yha.org.hk

如果想燒烤露營一條龍，西貢赤徑白普理堂營地就相當合適。香港青年旅舍協會今年推出「兩手fing-fing去露營」，顧名思義，用戶甚麼都不用帶就可以去露營，眾多營地中，以西貢赤徑白普理堂營地最漂亮，從黃石碼頭坐快艇十分鐘就到達。快艇未駛近碼頭，已經見到兩個特大圓帳營。這兒靠山近海，風和日麗時，景色一流，海風不斷，雖然現在有點冷，但點起爐火燒烤時，立刻就不冷了。

提供燒烤包預訂計劃，$250/2人份量，包括2塊牛扒、2豬扒、6隻雞翼、4隻蝦及6條香腸，都是大路款式，不過環境實在吸引。營地設施的麻色圓帳營非常搶眼，帶點波希米亞的簡樸風格，比一般帳營大4-5倍，最多可容納10人。帳營內已預備好枕頭、床鋪、充氣睡墊、營燈和小茶几，用上防水防潮的帆布，就算是落雨也不用怕變落湯雞。

旅舍內的廚房和浴室亦供住客隨便使用，廚房設有冰箱，住戶可自備食材煮食。

興記士多
地址：長洲觀音灣海灘
電話：2981 3478
營業時間：不定

嫌燒烤場人山人海，香港各處都有私房燒烤場。長洲興記士多就值得一提，前臨觀音灣，海景無敵，老闆熱愛各地手工啤酒，經常進口比利時、本地的手工啤名牌，海風+手工啤+明火燒烤，雖然地方簡陋，但氣氛無敵，甚多熟客前往。燒烤要事先致電預訂，視食材及人數而定，沒有固定價牌，提出要求後再由老闆訂貨，有海鮮、牛扒、香腸、雞翼等食物，值得一試。

編輯：楊志強

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