《味道》 四季味道：什么是深夜时分的明星美食？麻辣小龙虾 辣子鸡 澳门火锅 酸菜焖黄鱼 20181220 | CCTV美食

本期节目主要内容：
02:30 麻鸡怎么做最好吃——辣子鸡
13:34 夜市明星——麻辣小龙虾
15:23 邵伯小龙虾为何如此受人喜爱？
21:30 澳门火锅里的霸气食材
27:20 珍贵食材的精工处理
32:15 黄瓜鱼为什么必须在黑夜捕捞？
28:20 怎样制作正宗的酸菜焖黄鱼

日出日落，昼夜更迭，这是大自然的规律，但中国人对美食的创造绝不局限于日出而作，日落而息，深夜的味道世界同样精彩，一些神秘的食材必须要在深夜时分才能获得，一些惊艳的味道总在入夜之后才会露面，于是在夜幕的笼罩下，充满惊喜的美味戏码就会在各个地方上演。

《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。

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