山藥蒸蓮藕餅 [飲食男女 梁祖堯食譜 backup]
想吃蒸肉餅但又要吃素,怎麼辦?梁祖堯這次就教大家做一個素食版的蒸肉餅,就是把山藥和蓮藕磨蓉,再加兩隻蛋,拌勻蒸20分,再淋上豉油、熟油便可以吃,有肉餅的質感、馬蹄的口感,清新又健康,大家不妨一試。
材料:
蓮藕 1條
山藥 1支
雞蛋 2隻
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山藥 1支
雞蛋 2隻
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