全素南瓜湯 [飲食男女 梁祖堯食譜 backup]

平常煮南瓜湯都會加忌廉，若是全素食者，蛋和奶也不能吃，怎麼辦？梁祖堯就教大家用椰菜花。原來營養豐富的椰菜花，將它煮了打成蓉，就有忌廉的效果，一樣可煮出細滑美味的南瓜湯，大家不妨一試。

材料：
南瓜 約半斤
椰菜花 半個
大葱 1棵
洋葱 半個
黃薑粉 適量
丁香 適量
粉紅胡椒 少許

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