Salame tipo Milano fatto da un Norcino

subtitles: english, tedesco, french, yellow, russian, ukrainian, croatian, portuguese, spanish, italiano

ingredienti:
33% manzo (magro)
33% suino (magro)
33% suino (pancetta, grasso)
25 gr di sale marino x 1 kg
1 spicchio di aglio frantumato x kg
3 gr di pepe fino
budello naturale da 60mm o come preferite

Clicca qui sotto per segnarti direttamente al canale:
https://www.youtube.com/channel/UCCm1H4FA5NpKfoDURrWeCRw?sub_confirmation=1

POCA SPESA ALTA RESA
6 EURO X TANTE TANTE PERSONE...
LE DOSI E GLI INGREDIENTI ALL INTERNO DEL VIDEO.

Seguimi anche su Facebook : https://www.facebook.com/Lericettediluis
E su istagram https://www.instagram.com/luisdeiluis007/

@le ricette di luis
Il salame Milano, anche chiamato Crespone (dal nome locale del budello utilizzato), è un tipo di salame prodotto originariamente nel milanese a base di carne di maiale, bovino, pepe e spezie varie, dalla caratteristica grana fine.
Salame tipo Milanese fatto in casa da un Norcino
Click below to subscribe directly to the channel:
https://www.youtube.com/channel/UCCm1H4FA5NpKfoDURrWeCRw?sub_confirmation=1

LITTLE EXPENDITURE HIGH YIELD
6 EURO X MANY MANY PEOPLE ...
DOSES AND INGREDIENTS INSIDE THE VIDEO.

Follow me also on Facebook: https://www.facebook.com/Lericettediluis
And on istagram https://www.instagram.com/luisdeiluis007/

@ luis's recipes
The Milano salami, also called Crespone (from the local name of the casing used), is a type of salami originally produced in the Milanese area based on pork, beef, pepper and various spices, with a characteristic fine grain.
Homemade Milanese salami from a Norcino
#salame milano#salame crespone#lardo colonnata#pancetta stesa#norcineria toscana#salami toscani#salumi#salame fatto in casa#Salami Typ Milano Artisanal hausgemacht von einem Norcino#Salami type Milano Artisanal homemade by a Norcino#insaccati fatti in casa#capocollo fatto in casa

Видео Salame tipo Milano fatto da un Norcino канала Le ricette di Luis