Салат с макаронами и свежими овощами

Рецепт приготовления салата с макаронами и свежими овощами. Очень вкусный и полезный весенне-летний салат с макаронами и свежими овощами.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:
250 г макарон ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая,
2 красных помидора,
2 желтых помидора,
1 свежий огурец,
1 болгарский перец,
1 литр воды,
1 пучок зелени петрушки,
2 зубчика чеснока,
2 ст. ложки натурально подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
1 ч. ложка яблочного уксуса,
1 ч. ложка готовой горчицы,
1 ч. ложка соли.

Приготовление:
1. Вскипятить 1 л воды. Добавить 1/2 ч. л. соли. Добавить 250 г макарон ТМ «Алейка», варить помешивая 8-10 мин, до готовности. Откинуть макароны на дуршлаг и дать воде стечь.
2. В большую миску нарезать свежий огурец кубиками. Нарезать два красных помидора кубиками и сложить в миску. Нарезать два желтых помидора кубиками, добавить в миску. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками, добавить к остальным овощам.
3. Мелко нарубить пучок петрушки, измельчить два зубчика чеснока. Все вместе перемешать. В миске для заправки смешать зелень с чесноком. Добавить 1 ч. л. яблочного уксуса и 1 ч. л. готовой горчицы. Добавить 2 ст. л. подсолнечного масла ТМ «Алейка». Добавить 1 щепотку соли и перемешать.
4. В миску к овощам добавить отварные макароны, добавить заправку и перемешать. Переложить салат в салатницу. Салат с макаронами и свежими овощами готов. Можно подавать к столу.

Понравился рецепт, ставьте лайк! Чтобы не потерять, добавляйте его к себе в избранное, оставляйте комментарии и пожелания.

Видео Салат с макаронами и свежими овощами канала Алейка