Трайфлы в стаканчиках.

Рецепт вкусного десерта в стаканчиках. Трайфлы в стаканчиках, в переводе значит «Пустяк», ведь приготовить этот десерт очень просто.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты:
180 г муки ТМ «Алейка»,
300 г спелых нектаринов,
200 г спелых персиков,
300 г творожного сыра,
230 г сливочного масла,
3 яйца,
180 г сахара,
50 г сахарной пудры,
10 г разрыхлителя.

Приготовление:
1. В миску выложить 180 г мягкого сливочного масла. Добавить 180 г сахара и взбить миксером 3-4 мин. Добавляя по одному яйцу взбивать массу 4-5 мин.
2. В миске смешать 180 г муки ТМ «Алейка» и 10 г разрыхлителя. Хорошо перемешать. Добавить муку с разрыхлителем к масляно-яичной смеси в два приема и перемешать лопаткой.
3. Любую удобную форму застелить пергаментом и выложить тесто. Разровнять лопаткой. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20-25 мин. Готовый бисквит остудить.
4. Снять пергамент с бисквита и нарезать на части. Каждую часть нарезать тонкими ломтиками. Бисквит очень нежный, воздушный, пористый и рассыпается на крошку, что нам и нужно.
5. Для крема в миске смешать 50 г мягкого сливочного масла, 300 г охлажденного творожного сыра и 50 г сахарной пудры. Взбить миксером 1-2 мин до однородности.
6. Нектарины разрезать на половинки. Удалить косточки и нарезать ломтиками. Мягкие персики разрезать. Удалить косточки. Снять кожицу и мелко нарезать.
7. Собирать десерт очень просто. Берем высокие стаканчики. Заполоняем слой бисквита, слой крема, слой фруктов и так далее. Верхний слой крема. Украшаем ломтиками фруктов. Охладить в в холодильнике 20-25 мин и подавать к столу. Трайфлы в стаканчиках готовы.

Понравился рецепт, ставьте лайк! Чтобы не потерять, добавляйте его к себе в избранное, оставляйте комментарии и пожелания.

Приятного аппетита!

Видео Трайфлы в стаканчиках. канала Алейка