Соус барбекю

Рецепт приготовления очень вкусного соуса барбекю для жареного на углях или гриле мяса, от которого ваши друзья и гости будут в полном восторге.

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты:
400 мл яблочного сока,
100 г томатной пасты,
50 мл соевого соуса,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
2 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая,
2 ст. ложки бальзамического уксуса,
1 ст. ложка сахара,
1 ст. ложка острого соуса,
1 ч. ложка молотой паприки,
1/2 ч. ложки соли.

Приготовление:
1. Луковицу мелко нашинковать, 3 зубчика чеснока измельчить. В глубоком сотейнике разогреть 2 ст. л. подсолнечного масла ТМ «Алейка», добавить лук и чеснок. Обжарить, помешивая, 2-3 мин Добавить 1 ст. л. сахара и обжарить, помешивая, еще 1 минуту. Добавить 100 г томатной пасты и обжарить помешивая 1 минуту. Влить половину яблочного сока и перемешать.
2. Добавить 1 ч. л. сушеной паприки, 1 ч. л. острого соуса, 50 мл соевого соуса, 2 ст. л. бальзамического уксуса. Перемешать. Добавить 1/2 ч. л. соли и яблочный сок. Перемешать и томить на медленном огне 40 минут.
3. Должен получиться густой соус в котором полностью разварился лук и чеснок в однородную массу. Остудить соус и перелить в соусник или баночку. Соус барбекю готов. Можно подавать к жареному на углях или гриле мясу.

Понравился рецепт, ставьте лайк! Чтобы не потерять, добавляйте его к себе в избранное, оставляйте комментарии и пожелания.

Приятного аппетита!

Видео Соус барбекю канала Алейка