Тизер видання Україна: Їжа та Історія / Ukraine: Food and History
📖 У березні 2021 року Український інститут та їzhakultura презентують видання з кулінарної дипломатії, над яким працювали протягом 2020 року.
👨🍳 Поки тривають останні приготування книги, запрошуємо вас зазирнути на кухню проєкту. Тут шефи готують страви, дослідники збирають історії, а креативна команда фіксує розмаїття української кухні.
☝ Наша книжкова історія не була б такою пишною без текстилю і кераміки від сучасних українських майстрів. Тарілки й полумиски, штофи та куманці, скатертини й вишиті серветки.
🍒 Вже зовсім скоро результати спільної праці з’являться на сторінках видання “Україна: Їжа та Історія” / “Ukraine: Food and History”.
#TasteUkraine #ukrainian_institute
#їzhakultura #їжакультура
#culinarydiplomacyukraine #culinarydiplomacyUA
#culinaryUkraine
#gastrodiplomacyUA
#cUIsine
Видео Тизер видання Україна: Їжа та Історія / Ukraine: Food and History канала їzhakultura
👨🍳 Поки тривають останні приготування книги, запрошуємо вас зазирнути на кухню проєкту. Тут шефи готують страви, дослідники збирають історії, а креативна команда фіксує розмаїття української кухні.
☝ Наша книжкова історія не була б такою пишною без текстилю і кераміки від сучасних українських майстрів. Тарілки й полумиски, штофи та куманці, скатертини й вишиті серветки.
🍒 Вже зовсім скоро результати спільної праці з’являться на сторінках видання “Україна: Їжа та Історія” / “Ukraine: Food and History”.
#TasteUkraine #ukrainian_institute
#їzhakultura #їжакультура
#culinarydiplomacyukraine #culinarydiplomacyUA
#culinaryUkraine
#gastrodiplomacyUA
#cUIsine
Видео Тизер видання Україна: Їжа та Історія / Ukraine: Food and History канала їzhakultura
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Українська кухня в Бразилії / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Інтимні сенси української кухні / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Звичаї шляхетської трапези / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Слоуфуд - рух у світі та Україні / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Різдво у Середньовічній Європі: їжа та розваги / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Міські кулінарні історії пізньорадянської доби / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Водохреще: традиції і трансформації / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Радянська номенклатура: смаки та можливості / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Розмова зі Стефанією Демчук
Екологічне споживання / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Харчування гетьманського війська середини ХVII-XVIII ст. / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Вірменська кухня. Яка вона насправді? / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Свійські тварини та українська кухня / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Українські кулінарні бестселлери, які нас змусили забути / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Українська гастрономічна культура кін. ХІХ - поч. ХХ ст. і світ родини Косачів
Харчова безпека / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Пекельна гастрономія в українській літературі / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Їжа та смак: погляд філософа / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Кулінарні традиції міської інтелігенції кінця ХІХ ст. / У своїй тарілці з Оленою Брайченко
Передчуття свята // Великдень
Харчування дітей: сучасні стереотипи та радянський спадок / У своїй тарілці з Оленою Брайченко