Різдво у Середньовічній Європі: їжа та розваги / У своїй тарілці з Оленою Брайченко

🌠 У переддень Різдва поговорили з гостею програми "У своїй тарілці" про смачний вимір середньовічного Різдва!

☝️ Ви дізнаєтеся:
🔹 які свята супроводжували Різдво і коли закінчувався святковий період;
🔹 як готувалися до Різдва та які продукти приписали,
що ставили на стіл у Святвечір і без чого не міг обійтися різдвяний обід;
🔹 чому штолен спочатку був несмачним, а запечений павич - небезпечним.

📺 Дивіться про це у відеозаписі ефіру авторської програми Олени Брайченко "У своїй тарілці" на UA: Радіо Культура, здійсненого проектом "їzhakultura" (yizhakultura.com) 5 січня 2020 р.

🎙 Гостя ефіру: Стефанія Демчук, співзасновниця Центру середньовічних та ранньомодерних студій "Симболон".

🦸‍♀️ Звукорежисерка радіоефіру: Ольга Бєляєва

📻 Послухати аудіозапис ефіру ви зможете за посиланням https://suspilne.radio/, завантаживши додаток на ваш мобільний пристрій.

👍 Долучайтеся до спільноти дослідників та поціновувачів гастрономічної культури: https://bit.ly/2luNjBJ
Підписуйтеся на оновлення нашого каналу натиснувши на дзвіночок.
Сайт проекту їzhakultura: https://yizhakultura.com/
Сторінка їzhakultura у Facebook: https://www.facebook.com/yizhakultura/
Ми в instagram: https://www.instagram.com/yizhakultura/

#УСвоїйТарілці

Видео Різдво у Середньовічній Європі: їжа та розваги / У своїй тарілці з Оленою Брайченко канала їzhakultura