Еда Шоу | Салат с нутом и сочной курочкой

Готовим сочный салат с нутом и курицей 🍗 Нут содержит в себе множество полезных минералов, а также витамины группы B, поэтому рекомендуем вам включить его в свой рацион! Салат с ним получается очень питательный и вкусный, а свежие овощи усиливают пользу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
▫️Консервированный нут — 1 банка
▫️Филе куриного бедра — 2 шт.
▫️Редис — 4 шт.
▫️Томаты черри — 50 г
▫️Шпинат — 30 г
▫️Кефир 1% — 200 мл
▫️Кинза — 15 г
▫️Чеснок — 1 зубчик
▫️Лимон — 1 шт.
▫️Огурец — 1 шт.
▫️Соль — по вкусу
▫️Зира — щепотка
▫️Паприка — 3 ч. л.
▫️Растительное масло — 1 ст. л. + 1 ч. л. для жарки
▫️Лимон — ½ шт.
▫️Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе посолить, приправить зирой, паприкой и добавить немного масла. Втереть специи в птицу. Переложить на противень и запекать при 200 градусах 15-20 минут.
2. Томаты черри разрезать пополам. Переложить в миску.
3. Редис нарезать дольками. Переложить в миску с томатами.
4. Выдавить зубчик чеснока к овощам, добавить сок ¼ лимона, посолить и поперчить по вкусу, добавить нарезанную кинзу.
5. Огурцы нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки. Переложить в ледяную воду (так они приобретут форму спирали).
6. Консервированный нут обжарить в небольшом количестве масла, приправив солью, перцем, паприкой и зирой.
7. Готовое куриное филе нарезать, дать немного остыть.
8. Для соуса соединить кефир, сок ¼ лимона и щепотку соли.
9. Обжаренный нут переложить в миску к овощам, перемешать.
10. В тарелку для подачи выложить шпинат, смесь овощей с нутом, спиральки огурца и кусочки курицы. Полить кефирным соусом.

Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая Еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show
RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193
Телеграм — https://t.me/eda_show
«Вконтакте» — https://vk.com/edashow
Одноклассники — https://ok.ru/edashow
Дзен — https://zen.yandex.ru/edashow
Facebook — https://www.facebook.com/edantvshow

Видео Еда Шоу | Салат с нутом и сочной курочкой канала Eda Show