진짜 딸기맛 가득한 딸기 모찌, 이렇게 만들었더니 계속 먹게됩니다.

안녕하세요. 조꽁드 입니다.
이번에는 쫄깃 몰랑한 딸기 모찌를 만들었어요.
딸기주스를 찹쌀 반죽에 넣어보았어요.
크림치즈 생크림과 손수만든 딸기잼을 필링했더니 중독성이 어마어마 합니다.
몰랑한 모찌 반죽은 뭐니 뭐니 해도 찜기에 푹 찐후 반죽을 꼼꼼하게 잘
해야 해요. 그래야 찰지면서도 부드럽게 쭉 늘어나는 모찌 반죽이 된답니다.
만들기 너무 쉽지만 맛도 보장되는 딸기 모찌 만드는 과정 보여드릴게요.
영상 보시고 즐거운 베이킹 하세요.
감사합니다.

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♥︎모찌 반죽
찹쌀가루 150g
옥수수전분 30g
설탕 45g
우유 175g
딸기주스 50g
식용유20g

♥︎딸기잼
딸기주스 또는 딸기 190g
설탕 57g
♥︎크림치즈 생크림
크림치즈 200g
설탕 20g
생크림 100g

♥︎토핑
생크림 80g
설탕 64g
생딸기

Видео 진짜 딸기맛 가득한 딸기 모찌, 이렇게 만들었더니 계속 먹게됩니다. канала 조꽁드Joconde's baking