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飲食男女《人物專訪》心機小食店開業18年 老闆娘宣佈明年結業:$100/碗紅豆沙都蝕住賣

大角咀內,有一間開業18年的平民富貴食堂,有真鮑魚,也有碗仔翅;有鵝肝撈麵,又有蝦子魯肉餃。老闆鄭麗華(Florence),有一份布原料批發商的正職,車品品只是她鍾愛飲食的副產品,誰知這個副產品一拿上手,便入了血,轉眼間,已是第18個年頭。

一間小店在這荒誕的小城走過十多年,絕不尋常。車品品可說是大角咀傳奇,賣的是老百姓小食,隨處可見,但煮的人那份用心,卻是難能可貴。有麝自然香,十多年來,晚晚座無虛席,但人紅自然是非多,有人說它物超所值,同樣有人說她名氣過盛。面對讚賞與批評,Florence由憤憤不平捱到一笑置之,早已笑看風雲,正當大家都以為車品品能再走多幾個年頭,她卻說:「有時人的際遇,能衝到哪裏不能預知,下年門市都要結束了。」

車品品小食
地址:大角咀埃華街92號地下
電話:從缺
營業時間:星期二至五6:30pm-11:30pm;星期六至日7pm-11:30pm;逢星期一休息
詳情: http://bit.ly/2nh1t7e
採訪:張靜雯
攝影:王瑋彤 馮逸家

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13 августа 2018 г. 10:00:02
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