ARROZ FEITO NA PANELA DE PEDRA SABÃO-SABOR INCRÍVEL/RICE MADE IN SOAPSTONE POT-AMAZING FLAVOR

PANELA DE PEDRA

Arroz feito na panela de pedra sabão. O arroz fica com um sabor maravilhoso, bem diferenciado e seu cozimento é muito rápido! É importante lembrar que antes de usar este tipo de panela é preciso que seja feita a "cura" corretamente. O manual de como fazer a "cura" vem junto com a panela, basta seguir as instruções.
Obs: Utilizando esta panela de pedra sabão, sempre inicie o cozimento do alimento em fogo baixo. Esta receita foi feita apenas em fogo baixo.

Ingredientes desta receita:
2 xícaras de arroz (eu lavei antes e deixei secar bem)
Banha de porco caseira
Alho e Cebola a gosto (frite-os)
Sal a gosto
Água quente até cobrir o arroz (aproximadamente 1 cm acima).
Quando a água secar, desligue o fogo e mantenha a panela tampada por aproximadamente 5 minutos para finalizar o cozimento do arroz.

-A xícara utilizada para esta receita foi de 200 ml
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PANELA DE PEDRA-SABÃO - DICAS/SUGESTÕES

Eu adoro cozinhar com as panelas de pedra-sabão, pois o sabor é maravilhoso. Porém, para que você tenha sempre panelas em perfeito estado de conservação é preciso alguns cuidados especiais. Eu tenho as minhas já faz três anos e todas estão lindas;

Abaixo seguem algumas das minhas dicas/sugestões de como cuidar destas panelas:

1-Antes de usar a panela de pedra-sabão para cozinhar é importante fazer a cura seguindo as instruções do manual do fabricante; Nunca cozinhar antes de fazer a cura!
2-Sempre iniciar o cozimento em fogo baixo; Elas demoram um pouquinho para aquecer quando comparadas com as convencionais, porém depois de aquecidas, seguram a temperatura por mais tempo. Por este motivo, o cozimento de muitos alimentos é mais rápido na panela de pedra e sabão.
3-Eu nunca deixo as panelas de pedra-sabão secas no fogo, eu costumo colocar um pouquinho de gordura no fundo para fazer os preparos, como arroz, carnes e outros. Além disso, eu costumo usar colher de madeira ou silicone. Desta forma diminui as chances do aparecimento de riscos e/ou trincas;
4-Nunca dar choque térmico. Sempre que for adicionar água no preparo (arroz, carnes e outros), adicione água quente;
5-Lavar as panelas somente quando as mesmas estiverem frias;
6-Eu costumo lavá-las com água corrente e detergente neutro, use uma bucha macia que não “agride” a panela;
7-Nunca guardar a panela de pedra-sabão com alimentos dentro, mesmo na geladeira, pois não é aconselhável;
8-As panelas de pedra-sabão são mais pesadas quando comparadas com as convencionais, porém o peso, que não é tão exagerado, dependerá do tamanho de cada panela;
9-Eu costumo utilizá-las no fogão a lenha e fogão a gás (convencional ou cooktop);
Caso precisarem de mais alguma informação e/ou sugestão sobre estas panelas deixe a mensagem nos comentários dos meus vídeos, responderei assim que possível.
Obrigada

Email:elainecgv1978@gmail.com

Link do vídeo
https://youtu.be/qdDl0_zp5LM
Nome do arquivo
ARROZ NA PANELA DE PEDRA-SABÃO

Importante: Por conta da gravação ter sido feita pelo celular, alguns problemas tanto na imagem quanto no som poderão aparecer, minhas sinceras desculpas.

Important: Because the recording was made by cell phone, some problems in both the images and sound may appear, my sincere apologies.

Видео ARROZ FEITO NA PANELA DE PEDRA SABÃO-SABOR INCRÍVEL/RICE MADE IN SOAPSTONE POT-AMAZING FLAVOR канала ANOTAÇÕES DE CULINÁRIA LAINE VIEIRA