【お菓子作り】チョコレートのレアチーズケーキの作り方 / No-Bake! Chocolate Cheesecake Recipe【ASMR】

材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.

【材料：18cm丸型（底取れ式）】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6598858

■ ボトム
ビスケット　90ｇ
無塩バター（溶かしバター）60ｇ

■ チョコレートチーズケーキ
クリームチーズ（常温）150ｇ
生クリーム　200ｇ
クーベルチュールチョコレート　150ｇ
バニラエッセンス　5-6滴

・カスタード
卵黄　L1個分
グラニュー糖　小さじ4（16ｇ）
薄力粉　小さじ2（6ｇ）
牛乳　75ｇ

・メレンゲ
卵白　L1個分
グラニュー糖　大さじ2.5（30ｇ）

■デコレーション
生クリーム　200ｇ
グラニュー糖　大さじ1.5（18ｇ）
無糖ココア　大さじ2（12ｇ）
バニラエッセンス　5-6滴
ラム酒　小さじ1
仕上げ用ココア　適量

※チョコはクーベルチュールではなく、板チョコを使ってもOKです
※バニラエッセンスやラム酒は省略可です
※ココアクリームは余るので、少なめに作ってもいいです

【ingredients: 18 cm (7-inch) cake pan with a removable bottom】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/14393771-no-bake-chocolate-cheesecake-recipe-video?via=profile

■ Crust
90g (3.2 oz) biscuits
60g (2.1 oz, 5 Tbsp) unsalted butter

■ Filling, Chocolate Cheesecake
150g (5.3 oz) cream cheese, room temperature
200g (7 oz, 7/8 us cup) heavy cream
150g (5.3 oz) couverture chocolate
5-6 drops vanilla essence, optional

(for custard)
1 egg yolk
4 tsp granulated sugar
2 tsp cake flour
75g (2.6 oz, 5 Tbsp) milk

(for meringue)
1 egg white
2.5 Tbsp granulated sugar

■ Topping
200g (7 oz, 7/8 us cup) heavy cream
1.5 Tbsp granulated sugar
2 Tbsp cocoa powder, sugar-free
5-6 drops vanilla essence, optional
1 tsp rum, optional
cocoa powder for dusting

※The cocoa cream was around double the required amount.
#WhatSantaleftbehind #stayhome #うちで過ごそう

Видео 【お菓子作り】チョコレートのレアチーズケーキの作り方 / No-Bake! Chocolate Cheesecake Recipe【ASMR】 канала Fumie's Recipe