超簡單Vegan法式吐司｜沒有蛋、牛奶的純素法式吐司

因為妹妹對蛋過敏，所以有好多好吃的料理都不能吃🥲

小時候我最愛吃媽媽做的法式吐司了，
很想讓小孩也能吃到我做的法式吐司，
所以試了無奶蛋的純素作法，結果意外的很成功！

和大家分享作法❤

食材：
香蕉1-2根
豆漿200ml
香草精1茶匙
厚片吐司2-3片
薑黃粉 1/4茶匙的一半（極少量，只是調色用）
肉桂粉 適量
植物油（我用酪梨油）1大匙

作法：
1. 將所有食材放入果汁機或食物處理機打成漿狀
2. 將吐司浸泡在打好的液體中約30秒，讓吐司兩面都均勻沾上香蕉豆漿
3. 平底不沾鍋表面噴上一些油，用中小火加熱（注意千萬不能大火），鍋熱了即可煎吐司
4. 有耐心的兩面各煎3分鐘左右，火太大會讓表面很焦，要注意唷
5. 最後淋上楓糖與擺上喜愛的水果就完成👌

也做成功的話歡迎和我分享你的成果😍

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