Torta Salata ai Pomodori, Cavoli e Aglio | Savory Pie with Tomatoes, Cabbage and Garlic

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Oggi prepariamo una torta salata ai cavoli, pomodori e aglio.
L'aglio rende la torta molto saporita, ma allo stesso tempo essendo trattato alla temperature alte, ha perso la sua piccantezza.
Da fare per provare e Mangiare !!! :)
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Gli ingredienti:

Per l'impasto:
- farina 00: 220 gr.
- uovo (grande): 1 pz
- burro: 100 gr.
- formaggio grana/parmigiano: 70 gr.

Per la farcitura:
- aglio: 20-30 spicchi
- senape digione con grani: 2 cucchiai
- burro: 40 gr.
- zucchero: 1,5 cucchiaini
- cavoletti di bruxelles
- pomodorini
- basilico (fresco o surgelato)

Per la salsa:
- uova: 2 pz.
- panna fresca: 130 ml.
- sale: q.b.

______________ENGLISH_______________
Welcome to our channel!
Today we prepare a savory pie with cabbage, tomatoes and garlic.
The garlic makes the cake very tasty, but at the same time being treated at high temperatures, it has lost its spiciness.
You must try to make it so you can taste it.
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The ingredients:

For the dough:
- flour 00: 220 gr.
- egg (large): 1 pc
- butter: 100 g.
- parmesan/parmesan cheese: 70 gr.

For the filling:
- garlic: 20-30 cloves
- Dijon mustard with grains: 2 tbsp
- butter: 40 g.
- sugar: 1.5 tsp
- Brussels sprouts
- cherry tomatoes
- basil (fresh or frozen)

For the sauce:
- eggs: 2 pcs.
- fresh cream: 130 ml.
- Salt to taste.

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