Fermento para Bolo Caseiro #dicaculinaria #amorpelacomida

Você pode fazer um fermento químico caseiro para usar em todas receitas de bolo na mesma proporção. Basta misturar tudo e guardar em um pote bem fechado.

👇Receita👇

50 g cremor de tártaro
25 g bicarbonato de sódio
50 g polvilho doce/fécula de batata

Você encontra o cremor de tártaro em lojas especializadas em produtos para confeitaria, ele é um subproduto da fabricação do vinho e por ser ácido ativa o bicarbonato de sódio criando bolhas de gás na massa.

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