Farinha de Coco como usar nas receitas #semgluten #farinhasemgluten #amorpelacomida

A farinha de coco é a farinha que eu mais recebo reclamações, infelizmente não existe um padrão da indústria, algumas absorvem mais ou menos água que o esperado e aí acaba estragando as receitas.

Sem falar nas pessoas que acham que a farinha de coco funciona como a farinha de trigo, “pra tudo”, mas se você cometeu este erro percebeu que é um caminho sem volta.

Por isso minha recomendação é usar sempre a farinha de coco daquelas bem fininhas e amarelinhas e medir com muita precisão, pois qualquer excesso pode destruir a proporção da receita.

Você já estragou uma receita com farinha de coco? Conte a sua experiência 👇

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