COMO USAR AS FARINHAS SEM GLÚTEN (respondendo dúvidas da comunidade ❤️)

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Neste vídeo eu falo um pouco sobre como você pode analisar a receita e a estrutura da massa para as melhores substituições de farinhas sem glúten, afinal, para conseguir substituir ingredientes você precisa entender o que cada um está fazendo na receita. Existem muitas farinhas sem glúten e inúmeras combinações, se você conseguir entender a diferença entre cada categoria de uma receita, como a farinha interage com os ingredientes molhados de uma receita, você precisa de alguns testes e anotações.

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